BERITASUKOHARJO.com - Punya pisang mentah di rumah? Jangan cuma dijadikan keripik pisang aja, ya. Coba kreasikan dengan resep simple ini.
Dijamin, kamu bakal ketagihan. Olahan pisang mentah yang bisa kamu olah menjadi abon pisang yang enak dan gurih.
Sampai sekarang masih banyak orang yang belum tahu resep simple dan terbaru ini, lho. Makanya, abon pisang ini cocok kamu jadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan.
Bahan-bahan yang digunakan cuma ada 3 bahan, lho. Semua bahan itu juga sangat mudah didapatkan di sekitar rumah kita.
Bila kamu mencoba ide jualan yang menguntungkan ini, dijamin abon pisang ini bakalan laris manis.
Oleh karena itu, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep abon pisang ini dari kanal YouTube Bagja Vlog berikut ini.
Bahan:
600 gr pisang mentah
Tepung maizena secukupnya
Bumbu tabur secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah yang berisi air. Masukkan sedikit garam ke dalam air tersebut. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, kupas pisang mentah hingga selesai. Boleh menggunakan pisang apa saja asalkan pisang tersebut masih mentah.
Baca Juga: Resep Terong Balado Teri, Masakan Rumahan Enak dan Sederhana, Mudah Dibuat!
Kamu bisa menggunakan kaos tangan plastik agar tidak terkena getah pisang saat dikupas. Setelah pisang mentah dikupas, masukkan ke dalam air larutan garam.
Biarkan beberapa menit. Lalu, cuci pisang dengan air larutan garam tersebut sehingga getahnya hilang.
Sebab, bila getahnya masih ada yang menempel, otomatis pisang mentah tersebut akan menghitam dan akan berpengaruh pada hasil abon pisang ini.
Setelah pisang sudah dicuci bersih dengan air larutan garam, tiriskan terlebih dahulu.
3. Setelah pisang sudah ditiriskan, siapkan parutan keripik pisang. Lalu, parut pisang mentah menggunakan parutan keripik tersebut.
Baca Juga: Resep Muffin Vanilla Chocochips Awet 3 Hari di Suhu Ruangan, Mudah dan Simpel, Cocok Dimasak Pemula
Hasil parutan itu membentuk seperti mie yang memanjang, ya. Lakukan hingga pisang mentah selesai diparut.
4. Setelah pisang mentah selesai diparut, taburi dengan tepung maizena. Fungsi tepung maizena di sini adalah agar pisang mentah tidak saling menempel saat digoreng nanti.
5. Aduk-aduk pisang mentah hingga tercampur merata dengan tepung maizena. Bila sudah tercampur merata, sisihkan sebentar.
6. Lalu, siapkan minyak panas di dalam wajan. Lalu, masukkan pisang mentah yang sudah diparut tadi ke dalam minyak panas.
Digoreng hingga pisang mentah matang dan garing, ya. Harus selalu diaduk-aduk agar pisang mentah tidak saling menempel dan melempem.
Baca Juga: Resep Terong Krispi, Super Renyah, Garing, Cocok untuk Cemilan Sekaligus Lauk Makan Sehari Hari
Apabila abon pisang sudah matang dan garing, angkat dan tiriskan dari minyak. Kemudian, masukkan ke dalam wadah. Biarkan abon pisang ini dingin dulu, ya.
7. Apabila abon pisang sudah dingin, taburi di atasnya dengan bumbu tabur. Entah itu bumbu tabur keju atau bumbu tabur balado dan pedas.
Aduk-aduk abon pisang hingga tercampur merata dengan bumbu tabur tersebut. Setelah tercampur merata, abon pisang siap untuk disajikan.
Rasa abon pisang ini sangat gurih dan renyah. Kamu wajib coba, ya.***