BERITASUKOHARJO.com- Bosan dengan olahan daun singkong yang gitu-gitu aja? Cobain resep terbaru yaitu daun singkong goreng yang hasilnya renyah dan kriuk.
Olahan ini cocok dijadikan cemilan sambil ngopi maupun ngeteh dan juga untuk lauk pauk pendamping nasi saat makan.
Untuk membuat cemilan daun singkong goreng ini sangat mudah. Hanya dengan resep yang ada dalam artikel ini kamu dapat membuat olahan yang renyah dan kriuk diluar lembut didalam.
Mau tahu bagaimana resep dan cara membuat cemilan dari daun singkong ini? Yuk, kita intip resep dan cara membuatnya. Simak baik-baik ya.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat cemilan dari daun singkong dari kanal YouTube D.A.K Lea yang di posting pada tanggal 23 Juli 2022.
Bahan-bahan:
1 ikat daun singkong
7 sdm tepung terigu
1 butir telur
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt garam halus
1/2 sdt penyedap rasa
Soda kue
Bahan kulit luar:
5 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Tepung roti atau tepung panir
Baca Juga: Resep Tumis Terong Tahu, Masakan Cepat Jadi untuk Kaum Mageran, Buat Nasi Cepat Habis
Cara membuat:
1.Siapkan 1 ikat daun singkong, panaskan air dan rebus hingga mendidih. Masukkan daun singkong. Tambahkan sedikit soda kue, dan garam halus. Kemudian rebus hingga matang dan empuk tekstur daun singkongnya.
2. Setelah empuk. Angkat dan tiriskan. Iris-iris daun singkong. Kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan garam halus, penyedap rasa dan bubuk bawang putih.
3. Masukkan 1 butir telur, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan 4 sdm tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan lagi 2 sdm tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Kemudian bentuk bulat-bulat dan sisihkan.
Baca Juga: Tips Masak Tongkol Agar Empuk dan Tidak Amis, Lengkap dengan Resep Bumbu Balado Khas Padang
5. Siapkan panci untuk membuat adonan kulit luar cemilan daun singkong. Masukkan 5 sdm tepung terigu, masukkan air secukupnya. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Siapkan panci, masukkan tepung panir untuk baluran cemilan daun singkong. Panaskan minyak goreng. Kemudian celupkan daun singkong yang telah di bentuk bulat- bulat ke dalam adonan tepung terigu.
7. Selanjutnya, celupkan ke dalam tepung panir atau tepung roti secara menyeluruh. Masukkan ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan.
8. Goreng daun singkong hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Asam Manis yang Cocok untuk Menu Makan Malam Sederhana
Saatnya cemilan dari daun singkong yang memiliki tekstur renyah dan kriuk diluar dan Lembut didalam siap untuk di nikmati keluarga tercinta.
Untuk mendapatkan cemilan daun singkong goreng yang lebih nikmat, kamu bisa menambahkan cocolan sambal tomat maupun sambal pedas manis yang bikin kamu ketagihan.
Itulah resep dan cara membuat cemilan dari daun singkong goreng yang renyah dan gurih. Selamat mencoba.***
Deskripsi: Olahan dari daun singkong ternyata cocok untuk dijadikan cemilan yang memiliki tekstur renyah dan kriuk.