BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya telur merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai orang.
Hal itu karena telur dapat diolah menjadi berbagai menu masakan, kue, maupun cemilan enak nan kreatif.
Untuk menu masakan sendiri, telur bisa digoreng ceplok dengan beragam bumbu maknyus, seperti misalnya pedas manis.
Nah, dalam artikel kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep menu sederhana yang bisa bikin nambah nasi, yaitu telur ceplok pedas manis.
Baca Juga: Tips dan Trik Membuat Kulit Pangsit, Lentur Tidak Mudah Sobek, Tanpa Mesin, Ini Resepnya!
Soal rasa, tak perlu ditanya lagi. Rasanya super enak, meskipun hanya dibuat dari bumbu-bumbu sederhana yang ada di dapur.
Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Jangan khawatir, resep telur ceplok pedas manis sangatlah simple.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dirangkum dari akun Instagram @vhe.veronicaa.
Oh iya, resep di bawah ini cukup untuk sekitar 4 porsi, ya. Jadi, bahan-bahan bisa dikurangi maupun ditambah sesuai kebutuhan atau selera.
Bahan-Bahan:
4 butir telur ayam ukuran sedang
1/2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air
Secukupnya jagung pipil
Secukupnya minyak goreng
Bahan Bumbu yang Diiris:
5 buah cabai rawit, iris serong
3 buah cabai merah keriting, iris serong
3 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
1/2 bawang bombai
1 batang daun bawang
Baca Juga: Resep Rahasia Cuko Pempek Asli Palembang, Kental, Pedas dan Tahan Lama, Lemak Nian!
Cara membuat:
1. Siapkan teflon atau wajan dak panaskan minyak.
2. Ceplok telur ayam di atas teflon atau wajan.
3. Goreng sampai matang atau setengah matang, sesuai selera.
4. Angkat dan sisihkan dulu.
5. Sekarang kita buat bumbunya, panaskan lagi minyak.
6. Kemudian masukkan bumbu iris, yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting.
7. Tumis bumbu-bumbu iris tersebut sampai aromanya harum.
Baca Juga: Resep Pia Tape Gulung Ala Toko Oleh-Oleh Jogja, Cocok Jadi Isian Snack Box atau Cemilan Pribadi
8. Tambahkan air, kecap manis, saus sambal, dan kaldu bubuk.
9. Tambahkan pula jagung pipil dan daun bawang, aduk-aduk rata.
10. Terakhir, masukkan telur ceplok, lalu aduk perlahan.
11. Lanjut masak sampai bumbunya meresap sempurna.
12. Angkat dan sajikan.
Kini telur ceplok pedas manis sudah jadi dan siap disantap bersama orang-orang terkasih.
Meski ini termasuk menu sederhana, tetapi dijamin bisa bikin nambah nasi!
Oh iya, jika kamu sangat suka pedas yang di atas rata-rata, maka takaran cabai pada bahannya bisa ditambah sesuai selera, ya.
Selamat mencoba! ***