BERITASUKOHARJO.com – Untuk yang sedang dalam masa diet jangan lanjutkan membaca artikel ini, karena dikhawatirkan auto gagal diet gara-gara resep cemilan kriuk satu ini.
Cemilan kriuk modal 2 bahan ini sederhana saja tapi enaknya nggak kira-kira, cara masaknya digoreng jadi sering disebut juga dengan gorengan, enak banget apalagi kalau dicocol saus sambal.
Untuk mengetahui 2 bahan serta detail cara membuat cemilan kriuk penggoda iman orang yang lagi diet ini, simak terus artikel berikut sampai akhir.
Langsung saja, ini dia resep cemilan kriuk penggoda iman modal 2 bahan saja, auto diet gagal makan gorengan ini, sudah BeritaSukoharjo.com rangkumkan dari akun YouTube D.A.K Lea.
Baca Juga: Santan Bisa Dibuat Jadi Cemilan Penutup Mewah Ini, Resep Mudah Tanpa Oven, Belum Ada Yang Tahu
Bahan-bahan:
1. 10 potong tahu kulit coklat (boleh pakai tahu apa saja, jangan yang silky)
2. Tepung terigu secukupnya.
Bumbu:
1. ½ sdt garam
2. ¼ kaldu bubuk
3. 1 sdt bubuk bawang putih
4. 80-100 ml air
5. Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Potong tahu menjadi tipis-tipis (jika tahu yang digunakan gampang hancur, goreng dulu sebentar hingga agak mengeras baru), sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan 5 sdm tepung terigu, campur dengan 80-100 ml air secara bertahap, pastikan konsistensinya tidak terlalu encer atau kental dan tidak ada tepung yang menggerindil.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Pelangi, Modal Ekonomis Hanya 1 Telur, Kue Cantik untuk Isian Snack Box
3. Lalu bumbui adonan tepung terigu tersebut dengan garam, kaldu bubuk, dan bubuk bawang putih, aduk hingga rata, sisihkan.
4. Siapkan wadah, masukkan secukupnya tepung terigu sebagai adonan kering, tak perlu dibumbui, tapi jika ingin dibumbui lagi silahkan, sisihkan.
5. Masukkan tahu satu persatu dalam adonan basah yang sudah berbumbu tadi, pastikan seluruh permukaannya tenggelam dalam adonan basah.
6. Setelahnya, masukkan tahu tersebut dalam adonan kering dan guling-gulingkan hingga seluruh permukaannya kering dengan adonan yang menempel, ulangi prosesnya hingga tahu dan adonan habis.
7. Siapkan wajan atau penggorengan, masukkan minyak yang cukup banyak untuk teknik menggoreng deep fry agar gorengan jadi benar-benar krispi, panaskan hingga minyak benar-benar panas.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Krispi yang Tahan Lama dan Tidak Berminyak, Cocok untuk Cemilan Santai
8. Masukkan tahu yang sudah diolah tadi ke dalam minyak yang sudah benar-benar panas, goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
(Menggoreng makanan saat minyak belum benar-benar panas akan menyebabkan gorengan menyerap minyak dan membuat gorengan jadi tidak kriuk atau krispi)
9. Cemilan kriuk modal tahu dan tepung sudah siap dihidangkan!
Demikian tadi resep cemilan kriuk modal 2 bahan saja, saking enaknya cemilan/gorengan ini dijamin yang lagi diet auto gagal diet, hati-hati ya!***