BERITASUKOHARJO.com - Hari Kemerdekaan RI tinggal menghitung hari, biasanya identik dengan tema merah putih. Maka dari itu, kali ini kita akan membuat cemilan nona manis merah putih.
Biasanya, cemilan nona manis ini berwarna hijau. Namun, kali ini kita akan membuat nona manis merah putih yang pastinya akan terlihat sedikit berbeda dari biasanya.
Nah, cemilan nona manis merah putih ini juga resep dan cara buatnya masih sama dengan nona manis biasanya.
Penasaran dengan resep cemilan nona manis ini? Yuk! Intip resep lengkapnya yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Masakan Malunra berikut ini.
Baca Juga: Cuma Butuh 5 Menit untuk Membuat Resep Telur Tomat Ini, Praktis, Ekonomis, Lezat!
Bahan 1:
300 ml santan kental
3 sdm gula pasir
3 sdm tepung maizena
½ sdt garam
Pewarna makanan merah tua secukupnya
Bahan 2:
250 ml santan kental
2 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
Bahan 3:
300 ml santan kental
150 gr tepung terigu
5 sdm gula pasir
1 butir telur
½ sdt garam
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan panci untuk bahan pertamanya terlebih dahulu, ya. Masukkan gula pasir, tepung maizena dan juga sedikit garam.
Baca Juga: Dibuat Tanpa Mixer, Resep Cemilan Cheese Cake Ini Gurih dan Ringan di Mulut!
3. Setelah bahan keringnya masuk, masukkan santan kelapanya. Aduk-aduk hingga tercampur merata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
Usahakan menggunakan santan yang segar, ya agar hasilnya jadi lebih enak.
3. Setelah dirasa adonannya sudah tercampur merata, tambahkan pewarna makanan merah tua secukupnya.
Sengaja menggunakan warna merah tua, karena kita mengambil tema merah putih. Jadi, kue nona manis edisi merah putih.
4. Setelah tercampur merata, masak di atas kompor dengan api sedang saja sambil terus diaduk-aduk.
Apabila adonan sudah mulai mengental, matikan api dan dinginkan terlebih dahulu, ya.
Baca Juga: Malioboro di Malam Hari Menjadi Kawasan Wisata yang Semakin Nyaman
5. Sembari menunggu adonan pertama dingin, kita bikin adonan keduanya lagi, ya. Siapkan panci lain. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan juga garam. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
Kemudian, tambahkan santan kental. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan masak di atas kompor dengan api sedang.
Dimasak sambil terus diaduk-aduk agar tidak mudah gosong, ya. Apabila adonan sudah mulai menggumpal dan agak mengental, matikan api.
Biarkan dingin. Apabila sudah dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan terlebih dahulu.
6. Selanjutnya, membuat adonan ketiga. Siapkan lagi panci lain . Masukkan tepung terigu, gual pasir dan juga garam. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar, Jadi Ide Bekal Sekolah yang Praktis dan Enak Dijamin Anak-Anak Suka!
Apabila sudah tercampur merata, masukkan telur dan juga santan kentalnya. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
7. Kemudian, adonan pertama tadi dimasukkan ke dalam adann ketia ini, ya. Diaduk-aduk terus hingga adonannya benar-benar tercampur merata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
8. Setelah itu, siapkan cetakan. Olesi cetakan dengan minyak. Lalu, tata di atas loyang. Setelah itu, Taung adonan ketiga yang sudah dicampur dengan adonan pertama tadi ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
Dituang jangan terlalu penuh, ya. Lakukan hingga adonan habis.
9. Setelah adonan ketiga dan pertama sudah dituang, saatnya untuk menyemprotkan adonan kedua tadi ke atas adonan campuran ketiga dan pertama.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Ombre Sederhana, 2 Telur Jadi Kue dengan Tampilan Menawan
Bila tidak punya plastik segitiga, boleh menggunakan sendok saja. Lakukan hingga semuanya selesai, ya.
10. Setelah itu, panaskan kukusan. Lalu, kukus kue nona manis dengan api sedang. Dikukus selama 30 menit atau hingga kue nona manis matang sempurna.
Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari cetakan, karena, bila dikeluarkan saat masih panas akan membuat kuenya jadi hancur.
Jadi, ditunggu dingin dulu, ya. Apabila sudah dingin dan sudah dikeluarkan dari cetakan, boleh dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba, ya.***