Network
BERITASUKOHARJO.com – Memasuki bulan Agustus berarti sudah waktunya untuk mempersiapkan diri untuk hari kemerdekaan nanti.
Kamu bisa coba buat resep cemilan satu ini untuk merayakannya, yakni tumpeng puding buah merah putih.
Resep cemilan tumpeng puding buah merah putih ini rasanya segar dan nikmat karena terbuat dari buah segar, selain itu desainnya unik dan jarang ada yang buat, cocok jika kamu jual untuk merayakan hari kemerdekaan.
Ikuti langkah-langkah dan bahan apa saja yang digunakan untuk membuat tumpeng puding buah merah putih dalam artikel resep satu ini.
Baca Juga: Resep Klepon Merah Putih, Edisi Hari Kemerdekaan Indonesia, Cemilan Super Kenyal, Gula Merah Lumer di Mulut
Ini dia resep tumpeng buah merah putih, cemilan super nikmat dan segar untuk merayakan hari kemerdekaan, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Rosita susi, simak!
Bahan puding susu:
1. 900 ml air
2. 40 gr susu kental manis
3. 120 gr gula pasir
4. Pewarna makanan merah tua
5. 7 gr bubuk agar-agar plain
6. 1 sdm bubuk jelly plain
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Ayam Ungkep yang Empuk, Lembut, dan Bumbunya Meresap ke Dalam
Bahan puding buah:
1. 600 ml air
2. 7 gr bubuk agar-agar plain
3. 100 gr gula pasir
4. 100 gr buah stroberi
5. Buah leci kalengan
Langkah-langkah:
1. Pertama kita buat puding susu terlebih dahulu, siapkan panci, masukkan semua bahan puding susu kecuali pewarna makanan merah tua, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Masak adonan puding susu hingga matang dan mendidih menggunakan api sedang cenderung kecil, jangan lupa untuk sesekali diaduk agar tidak berkerak di bagian bawah panci.
Baca Juga: Pengen Bikin Sambal Terasi yang Enak dan Awet Disimpan Lama? Cek Resepnya Disini!
3. Jika puding susu sudah matang dan mendidih, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, campur satu bagian dengan beberapa tetes pewarna makanan merah tua, aduk hingga rata, sisihkan.
4. Siapkan loyang bentuk kerucut, letakkan di dalam gelas kecil agar posisi tegak lurus masukkan sekitar 2 sendok sayur puding susu merah, biarkan hingga agak padat.
5. Pindah loyang kerucut ke dalam gelas dengan diameter lebih besar agar bisa dimiringkan, masukkan 3 sendok sayur puding susu warna putih biarkan kembali hingga agak set baru.
6. Tuang kedua puding dengan cara selang-seling hingga keduanya habis, jika selama proses menunggu sisa puding mengeras bisa dimasak kembali agar cair.
Baca Juga: Resep Seblak Khas Bandung, Ngeunah Pisan, Dijamin Cewek-Cewek Pasti Suka!
7. Diamkan puding kerucut hingga benar-benar set, boleh simpan dalam kulkas agar prosesnya lebih cepat, sisihkan.
8. Untuk membuat puding buah, siapkan panci dan masukkan semua bahan kecuali buah stroberi dan buah leci, masak hingga matang dan mendidih sambil diaduk.
9. Siapkan loyang berdiameter 20 cm, tata setengah lingkaran dengan buah stroberi yang sudah dibelah dan tata lagi sebelah lingkaran dengan buah leci yang juga sudah dibelah.
10. Tuang sekitar 3 sendok sayur adonan puding buah untuk mengikat buah tetap pada tempatnya, setelah set baru masukkan sisa puding buah seluruhnya ke dalam loyang, biarkan hingga benar-benar set.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tomat, Gurih dan Awet Disimpan Lama!
11. Keluarkan puding buah dari loyang, letakkan di atas piring lebar yang sudah dihias dengan daun pisang lalu letakkan puding kerucut di atasnya, sematkan tusuk gigi di bagian dasar puding buah agar puding susu tidak bergeser.
12. Tumpeng puding buah merah putih siap dihidangkan!
Demikian tadi resep tumpeng buah merah putih, cemilan super nikmat dan segar untuk merayakan hari kemerdekaan. Selamat mencoba!***
