BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang ingin makan cemilan gurih yang mirip keripik atau kerupuk, maka kamu wajib baca resep kue bawang ini sampai habis.
Menu cemilan kue bawang ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat sederhana dan mudah didapatkan di mana-mana.
Tekstur kue bawang ini super kriuk, bahkan sangat krenyes di mulut ketiga digigit. Pokoknya cocok banget jadi cemilan santai di rumah.
Baca Juga: Resep Kambu Paria, Sayur Pare Isi Ikan Khas Bugis, Rasanya Mantap Abis! Satu Rumah Pasti Rebutan
Soal rasa, sih, tak perlu ditanya lagi, kue bawang yang kriuk ini rasanya sangat enak dan gurih.
Penasaran bahan-bahan sederhana apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat kue bawang ini?
Tak perlu khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @matthewmaureen.
Baca Juga: Perbedaan Baking Soda, Baking Powder, dan Ragi, Serupa Tapi Tak Sama, Simak Agar Tak Keliru!
Bahan Utama:
300 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena/tapioka
3 batang daun seledri, iris halus
2 sdm margarin
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Bosan Jadi Sultan Andara, Ini Hal-hal yang Dilakukan Raffi Ahmad Supaya Makin Tajir
Bahan Bumbu Halus:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah untuk membuat adonan kue bawang.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena.
3. Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, serta irisan seledri.
Baca Juga: Resep Roti Pisang Keju Mozarella No Oven, Cemilan Renyah di Luar Meleleh di Dalam Bikin Ketagihan!
4. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
5. Tuang air sedikit demi sedikit sembari uleni adonannya sampai teksturnya bisa dipulung.
6. Jika sudah, saatnya memasukkan margarin, lalu aduk rata lagi. Koreksi rasa.
7. Ambil adonan secukupnya, kemudian gilas dengan rolling pin atau alat lainnya.
Gilasnya sampai adonan agak tipis, ya, lalu potong-potong sesuai selera.
Namun, kalau mau pakai mesin gilas adonan, bisa juga. Coba gunakan setelan nomor 3 dan 4.
Saat menggilas, taburi adonan dengan tepung tipis-tipis.
Baca Juga: Resep Rahasia Nasi Goreng Kampung, Bahan Sederhana dan Rasanya Mewah, Kamu Harus Coba!
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
9. Goreng adonan kue bawang hingga matang atau sampai warnanya berubah kecokelatan.
10. Angkat dan tiriskan. Biarkan suhu ruang.
11. Simpan kue bawang di dalam toples yang kedap udara agar tetap kriuk dan krenyes di mulut ketika ingin dimakan sebagai cemilan.
Kini kue bawang sederhana sudah jadi, siap menemani waktu santaimu di rumah dan di mana saja.
Selamat mencoba! ***