BERITASUKOHARJO.com - Masakan teras kurang lengkap bila tanpa sambal. Salah satu nenu yang menarik sebagai siraman sayur dan makanan adalah sambal kacang.
Membuat sambal kacang tidak begitu sulit, kalian bisa memperhatikan resep dan cara membuatnya berikut ini.
Menu sambal kacang menjadikan masakan kalian semakin sempurna, karena cita rasanya yang khas dan tiada duanya.
Baca Juga: Resep Sambal Terong, Rasa Pedas yang Strong, Dijamin Nampol!
Untuk lebih jelasnya, simak resep membuat sambal kacang berikut ini.
Siapkan bahan-bahan berikut :
- 250 gram kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- cabe rawit sesuai selera
- 3 buah cabe merah besar
- 1 ons gula merah
- 1 ruas jari asam jawa
- bawang merah goreng
- 1/2 sendok makan garam
Baca Juga: Resep Sambal Jengkol Nampol, Jengkollovers Wajib Merapat!
Setelah bahan siap, kemudian ikuti cara membuatnya berikut ini :
1. Pertama, gorenglah kacang tanah dan bawang putih di wajan hingga matang.
2. Kemudian bersihkan kulit kacang, lalu tumbuk dengan bawang putih dan daun jeruk hingga lembut, lalu sisihkan.
3. Setelah itu goreng cabe di wajan, kemudian tumbuk dengan asam jawa, garam dan bawang goreng.
4. Jika sudah lembut kemudian masukkan gula merah, lalu tumbuk lagi hingga tercampur rata.
5. Setelah itu masukkan kacang yang sudah ditumbuk, lalu tumbuk kembali hingga kacang dan cabe tercampur rata.
6. Sambal kacang siap disajikan.
Baca Juga: Resep Ikan Teri Sambal Matah, Asin Pedasnya Nampol, Bikin Nasi Terus Nambah
Itulah resep membuat sambal kacang, kalian bisa mencoba membuatnya di rumah dengan resep tersebut.
Sambal kacang ini bisa menjadi pelengkap kalian menikmati sayur pecel dan menu lainnya, bisa juga hanya dijadikan sebagai cocolan gorengan.
Selamat mencoba.***