BERITASUKOHARJO.com - Menjelang pergantian bulan siap-siap dengan keluarga, teman, sahabat, pasangan atau rekan kerja yang merayakan ulang tahun.
Nah, agar ulang tahun mereka semakin istimewa, lengkapi dengan kue ulang tahun yang cantik dan lucu ini, korean mini cake.
Untuk kamu si pemula bisa banget ikutin resep korean mini cake ini, karena dijamin cara buatnya gampang anti gagal.
Bermodal satu telur, kamu bisa memberikan kue ulang tahun yang cantik dan lucu, sangat ekonomis, pemula merapat yuk.
Meskipun berukuran mini dan hanya menggunakan satu telur, tetapi korean mini cake ini mampu memberikan kebahagian yang maksimal untuk orang terkasih.
Baca Juga: 4 Resep MPASI 6 Bulan Pertama, 4 Rasa Bubur Beras, Anti GTM
Langsung saja simak resep korean mini cake yang telah BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka.
Bahan untuk 3 mini cake: @8cm
Pakai loyang 25x25
1 butir telur
5-7 sdm gula
1 sdt SP
170 ml teh gelas rasa apel/air/susu cair
20 sdm terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder (optional)
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng (optional)
Selai strawberry (bebas)
Bahan buttercream
200 gr margarin
1 sachet kental manis
7-10 sdm gula halus
Pewarna makanan
Baca Juga: Resep Tumis Telur Kecap Anti Gagal, Gurih Manis dalam Satu Suapan, Dijamin Bikin Ketagihan!
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur, masukkan 5-7 sdm gula, 1 sdt SP dan 170 ml teh gelas rasa apel, aduk dengan mixer.
2. Aduk dengan kecepatan tinggi hingga telur berwarna putih kental dan berjejak.
3. Siapkan saringan, masukkan 20 sdm terigu protein sedang, 1/2 sdt baking powder, dan 1/2 sdt garam, ayak secara bertahap.
4. Lanjutkan aduk dengan kecepatan rendah, ayak sisa tepung hingga habis, aduk kembali dengan kecepatan rendah.
5. Tambahkan 3 sdm minyak goreng, aduk rata dengan kecepatan rendah, sisihkan.
6. Siapkan loyang 25x25, olesi alasi dengan kertas roti, tuang adonan ke loyang, ratakan, kemudian panggang selama 20 menit atau kecoklatan, atau bisa juga dikukus, dinginkan.
Baca Juga: Resep MPASI 6-8 Bulan Menu Ayam dan Sayur Lengkap, Praktis, Sehat, Bergizi dan Anti GTM
7. Setelah kue dingin, siapkan cetakan berbentuk bulat diameter 8 cm atau sesuai ukuran yang diinginkan, tekan cetakan di atas kue sehingga kue membentuk bulatan, sisihkan.
8. Siapkan wadah, masukkan 200 gr margarin, 1 sachet kental manis lalu siapkan saringan, masukkan 7-10 sdm gula halus, ayak.
9. Kemudian aduk adonan dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga adonan pucat, mengental dan berjejak.
10. Ambil 3-4 sdm adonan lalu berikan 1 tetes pewarna makanan (bebas), aduk rata, masukkan ke dalam piping bag.
11. Tata kue yang sudah dicetak ke atas kertas minyak, lapisan kue pertama dan kedua beri olesan selai strawberry.
Baca Juga: Resep Kue Gembong Gula Merah, Manis Legit dan Gurih, Cocok Untuk Teman Ngopi dan Ngeteh!
12. Lalu tumpukan kue ketiga beri olesan buttercream, selanjutnya olesi seluruh permukaan kue dengan buttercream, ratakan.
13. Simpan di kulkas selama 1 jam, setelah itu baru hias dengan buttercream yang telah diberi warna, bisa beri tulisan atau taburan warna-warni.
14. Korean mini cake siap diberikan kepada seseorang yang tengah merayakan ulang tahun. Selamat mencoba teman-teman semoga berhasil.***