Network
BERITASUKOHARJO.com – Perpaduan tepung beras dan pisang matang ternyata bisa dibuat menjadi kue enak yang bisa jadi pilihan cemilan manis.
Membuat cemilan kue manis ini cukup mudah. Siapkan saja bahan-bahan seperti pisang matang, tepung beras, tepung tapioka, gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
Bahan tepung beras dan pisang matang tersebut kemudian diolah sesuai resep dalam artikel ini. Kemudian dimasak dengan cara dikukus, jadilah cemilan ini.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat kue enak berbahan tepung beras dan pisang matang dari YouTube Daily Desy.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Zebra Super Lembut dan Manis, Tanpa Mixer Dijamin Anti Gagal!
Bahan:
3 buah pisang matang
600 ml air (2 santan instan ukuran 65 ml + air)
180 gr tepung beras
90 gr tepung tapioka
170 gr gula merah
3 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan
Cara membuat kue berbahan tepung terigu dan pisang:
Baca Juga: Resep Cemilan Renyah, Hanya Gunakan Bahan Ini Saja Bisa Jadi Ide Jualan, Dijamin Laris Manis
1. Siapkan teflon dan panci. Masukkan 170 gr gula merah, 3 sendok makan gula pasir, 1 lembar daun pandan, dan 600 ml air santan.
2. Masak hingga gula menjadi larut. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak gosong. Setelah mendidih dan gula larut matikan kompor. Aduk sebentar untuk mengeluarkan uap panas. Tunggu hingga dingin.
3. Sementara itu, siapkan 3 buah pisang. Tempatkan di wadah besar. Potong-potong dan lumatkan hingga halus menggunakan garpu atau alat sejenisnya yang memiliki fungsi sama.
4. Masukkan 180 gr tepung beras, 90 gr tepung tapioka, dan sejumput garam ke dalam pisang yang sudah halus. Aduk-aduk sebentar. Kemudian masukkan larutan gula merah yang sudah disaring. Masukkan secara bertahap sambil di aduk menggunakan whisk.
Baca Juga: Ide Cemilan Kekinian Kesukaan Bocil, Simak Resep Bola-Bola Nasi Goreng Isi Sayuran Ini, Pasti Lahap!
5. Siapkan loyang ukuran bebas, bisa 18x18 cm sama seperti resep ini. Olesi loyang dengan minyak agar nanti tidak lengket. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
6. Panaskan panci kukusan hingga mengeluarkan uap air. Setelah itu, baru masukkan loyang ke dalam panci. Kukus selama 40 menit dengan api sedang.
7. Setelah waktu habis, cek tingkat kematangan menggunakan tusukan. Jika sudah matang, tidak akan ada adonan yang ikut saat tusukan dikeluarkan.
8. Jika sudah matang bisa matikan api dan keluarkan loyang dari panci. Biarkan agak dingin lalu dipotong sesuai selera.
9. Kue olahan dari tepung terigu dan pisang siap disajikan.
Baca Juga: Resep Cibay Ekonomis, Cemilan Olahan Aci Khas Sunda yang Enaknya Bikin Ketagihan
Resep olahan tepung terigu dan pisang ini bisa menghasilkan satu loyang kue. Cukup banyak dan menguntungkan jika dijual, bukan?
Membuat kue ini juga tidak susah dan memerlukan bahan-bahan sulit sehingga kalian bisa membuatnya tiap ingin.
Demikian resep kue berbahan tepung terigu dan pisang. Selamat mencoba. Jangan lupa untuk melihat resep-resep terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com.***
