BERITASUKOHARJO.com - Resep MPASI kali ini pasti disukai bayi. Bunda tidak perlu khawatir lagi si kecil akan bereaksi GTM (Gerakan Tutup Mulut).
Resep MPASI yang akan kita tampilkan dalam artikel ini cukup simple dan praktis dalam proses pembuatannya.
Selain itu yang paling utama dari resep MPASI kali ini adalah karena mengandung nilai gizi yang tinggi.
Kombinasi kandungan protein hewani dan komposisi vitamin serta mineral yang ada dalam sayuran membuat kandungan nutrisi pada resep MPASI kali ini lebih lengkap.
Baca Juga: Resep Kue Gembong Gula Merah, Manis Legit dan Gurih, Cocok Untuk Teman Ngopi dan Ngeteh!
Untuk membantu Bunda mempersiapkan resep MPASI kali ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Heni at Singapore, dan memaparkannya secara lengkap dalam artikel kali ini.
BAHAN-BAHAN:
RESEP 1:
3 brokoli
1/2 ayam bagian dada
1 kentang ukuran besar
1 wortel ukuran sedang
1 sdt olive oil
( Usahakan semua bahan menggunakan organic)
RESEP 2:
2 sdm beras
1 genggam tangan bayam
1 genggam tangan kacang polong ( bisa diganti buncis jika tidak ada)
1/2 ayam bagian dada
1/2 bawang bombai ukuran kecil (dicincang)
1 daun salam
250 ml kaldu ayam
Baca Juga: 6 Bahaya Terlalu Sering Makan Makanan Dibakar, Penyakit Mematikan Ini Bisa Mengintaimu!
CARA MEMBUAT:
RESEP 1
1. Kukus ayam, kentang, dan wortel hingga kira-kira setengah matang kurang lebih 10 menit
2. Setelah 10 menit, masukkan brokoli lalu kukus lagi kira kira 5-7 atau sampai semua bahan matang.
3. Jika semua sudah matang, matikan kompornya, lalu tunggu beberapa saat sebelum menghaluskannya agar tidak terlalu panas.
4. Masukkan semua bahan ke dalam blender, tuangkan air bekas kukusan, atau air matang secukupnya untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan. Lalu blender sampai lembut dan halus.
5. Setelah lembut dan halus, ambil secukupnya sesuai kebutuhan yang akan dikonsumsi, lalu tambahkan 1 sdt olive oil. Sisanya bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari atau di freezer selama lebih kurang 2 bulan.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Makan Malam, Resep Capcay Sayur Kuah Segar Bikin Ketagihan
RESEP 2
1. Panaskan panci, lalu tambahkan 1/2 sendok makan olive oil, lalu tumis bawang bombai hingga layu, kurang lebih 5 menit.
2. Setelah bawang bombai layu tambahkan ayam dan daun salam, tumis hingga ayam berubah warna.
3. Setelah ayamnya berubah warna, tambahkan beras dan kaldu ayam, lalu didihkan dengan mengguunakan api yang besar.
Baca Juga: Ini Resep Ayam Rica-Rica Super Pedas dan Enak, Olahan Mantap Khas Manado!
4. Setelah mendidih kecilkan apinya, lalu rebus selama 10 menit.
5. Setelah 10 menit masukkan kacang polong dan bayamnya, lalu rebus lagi kurang lebih selama 5 menit, atau hingga semua matang.
6. Setelah matang buang daun salamnya, matikan api, dan biarkan hingga agak dingin, sebelum kita menghaluskannya.
7. Selanjutnya haluskan semua menggunakan blender.
Baca Juga: Pecah Telor, Tim Parabadminton Sumbang Medali Emas Pertama Indonesia di ASEAN Paragames 2022
8. Untuk tekstur cair, lembut, atau kental dan kasarnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan bayi atau kemampuan bayi untuk mengunyah.
9. Saat menghidangkannya bisa ditambahkan dengan 1 sdt olive oil.
Selamat mencoba!.***