BERITASUKOHARJO.com – Kamu harus coba resep sup oyong bakso sosis untuk menu makan jika memiliki bahan-bahannya di rumah.
Karena resep sup oyong bakso sosis ini enak, segar, dan tentunya sehat untuk dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga di rumah.
Jika kamu berminat untuk memasak menu makan sederhana ini, simak terus artikel berikut ini untuk mengetahui bahan dan cara pembuatan resep sup oyong bakso sosis.
Berikut ini resep sup oyong bakso sosis yang enak, segar dan pastinya sehat, cocok untuk ide masak atau menu makan sederhana di rumah, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube tri pujis, simak!
Baca Juga: Resep Bola-Bola Tahu Bihun, Mudah dan Ekonomis, Cocok Jadi Cemilan Enak di Akhir Bulan
Bahan-Bahan:
1. 1 buah wortel
2. 1 buah oyong
3. Sosis
4. Bakso
5. 3 siung bawang putih
6. 50 gr sohun
7. 2 batang daun bawang
8. 2 batang daun seledri
9. 2 sdt gula
10. ½ sdt garam
11. ½ sdt kaldu bubuk
12. ¼ sdt lada bubuk
Baca Juga: Buat Tempe Jadi Resep Lauk Sederhana Satu Ini, Tanpa Ulek, Kamu Tidak Akan Menyesal
Langkah-Langkah:
1. Kupas satu buah wortel berukuran sedang, cuci bersih lalu begi menjadi 2 bagian memanjang, potong sesuai tingkat ketebalan yang diinginkan, sisihkan.
2. Kupas satu buah oyong, cuci bersih lalu bagi menjadi 2 bagian memanjang, potong agak tebal sekitar 1-1,5 cm karena nanti saat dimasak akan kempes, sisihkan.
3. Cuci bersih dan iris-iris tipis daun seledri dan daun bawang, sisihkan.
4. Potong-potong, bakso dan sosis sesuai selera, sisihkan.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng ala Abang-Abang, Rasanya Enak, Manis, dan Gurih
5. Geprek 2 siung bawang putih lalu cincang hingga halus, sisihkan.
6. Siapkan panci, tuang sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih cincang hingga latu dan harum.
7. Tuang 1 liter air dan tambahkan dengan potongan sosis dan bakso tadi, biarkan hingga mendidih.
8. Jika sudah mendidih, masukkan potongan wortel dan masak kembali hingga wortel empuk.
9. Masukkan soun dan potongan oyong, aduk sebentar lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Rahasia Keripik Singkong Super Renyah, Hanya Tambahkan 2 Bahan Ini
10. Masak hingga oyong layu lalu cek rasa, tambahkan bumbu yang dirasa kurang.
11. Terakhir, sebelum api dimatikan, masukkan irisan daun seledri dan daun bawang tadi, aduk sebentar, angkat.
12. Sayur oyong bakso sosis siap dihidangkan selagi hangat!
Resep ini sangat cocok dihidangkan selagi hangat, anak-anak atau orang dewasa di rumah pasti suka karena rasanya segar dan nikmat.
Demikian tadi resep sup oyong bakso sosis yang bisa kamu coba masak untuk menu makan sederhana di rumah, dijamin rasanya enak, segar, dan pastinya sangat sehat. Selamat mencoba! ***