BERITASUKOHARJO.com – Lagi santai tapi bingung mau makan cemilan apa? Emm, makan cemilan manis bolu kukus santan susu enak banget kayaknya.
Memiliki rasa manis sekaligus gurih, cemilan bolu kukus santan susu cocok benget jadi resep andalan kalian untuk memenangkan hati orang-orang.
Selain itu, resep bolu kukus santan mudah dibuat dengan takaran sendok. Menggunakan bahan-bahan sederhana yang pastinya murah meriah. Mantap banget cemilan manis satu ini.
Oke, tanpa menunggu lama, artikel ini akan membagikan resep membuat bolu kukus santan susu menggunakan takaran sendok. Kalian akan lebih mudah ketika membuat cemilan ini.
Baca Juga: Olah Pisang Matang Dengan Resep Cemilan Nikmat Satu Ini, Mudah Dibuat dan Tanpa Ribet
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep bolu kukus santan susu dari YouTube YUNI YUNDHEY sebagai berikut.
Bahan Bolu Kukus Santan Susu:
100 gr tepung terigu (10 sendok makan)
75 gr gula pasir (5 sendok makan munjung)
2 butir telur
1/2 sendok teh sp
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh vanili
65 ml santan instan
1 sachet susu bubuk putih (27 gr)
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Tape Singkong, Cemilan Enak yang Simple Buatnya, Siap-Siap Jadi Rebutan
Cara Membuat Bolu Kukus Santan Takaran Sendok:
1. Siapkan wadah besar. Masukkan 75 gula pasir (5 sendok makan munjung), 2 butir telur, dan 1/2 sendok teh sp.
Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Kalian juga bisa menggunakan whisk.
2. Setelah tercampur masukkan 1 saset susu bubuk putih.
Kemudian masukkan 10 sendok makan atau setara dengan 100 gr tepung terigu secara bertahap sampai tepung terigu habis.
3. Jika tepung terigu sudah tercampur tambahkan bahan selanjutnya.
Tambahkan 1 saset santan atau 65 ml, 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh vanili. Aduk kembali dengan mixer kecepatan rendah.
Baca Juga: Resep Telur Geprek, Menu Makan Malam yang Enak dan Simpel untuk Keluarga
4. Selanjutnya gunakan spatula untuk meratakan adonan yang ada di pinggir, dikumpulkan bersama adonan. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
5. Siapkan loyang dengan diameter 16 cm. Olesi loyang menggunakan minyak secara tipis dan alasi dengan baking paper atau kertas roti.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentak-hentakkan adonan agar udara yang terperangkap bisa keluar.
7. Sebelumnya panaskan panci kukusan terlebih dahulu hingga air di dalamnya mendidih dan muncul uap air. Setelah itu, baru masukkan loyang berisi adonan bolu ke dalam panci.
Baca Juga: Resep Roti Tawar Super Lembut, Empuk Mirip yang Dijual di Toko Kue
8. Kukus bolu selama 30 menit menggunakan api sedang. Jangan lupa alasi tutup dengan kain agar tidak ada uap air yang jatuh ke adonan.
9. Cek blu dengan tusuk menggunakan tusuk sate. Jika tidak ada adonan terangkat bersama tusuk sate, maka bolu sudah matang.
10. Angkat bolu kukus dan diamkan sebentar. Kemudian keluarkan dari loyang.
11. Setelah dingin kalian bisa menambahkan butter cream atau selai di atas bolu. Topping keju parut atau meses coklat juga boleh banget.
Demikian resep bolu kukus santan susu takaran sendok yang mudah dibuat. ***