BERITASUKOHARJO.com – Punya sisa terigu dan telur di rumah? Kamu bisa mengolahnya menjadi resep bolu kukus santan meses.
Kamu hanya perlu menambahkan santan dan meses pada resep ini, hasilnya kamu bisa menikmati cemilan manis dan lembut.
Selain itu, untuk bahan-bahannya juga tidak memerlukan banyak, cukup menggunakan takaran sendok saja. Praktis dan hemat bukan?
Langsung saja, kita simak resep lengkap membuat bolu kukus santan meses dengan menggunakan takaran sendok, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube iK_Ben_ Krisna.
Baca Juga: Resep Martabak Manis, Cemilan Enak yang Sangat Mudah Dibuat, Dijamin Bersarang dan Anti Gagal
Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kukus santan meses yaitu:
12 sdm tepung terigu
2 butir telur
8 sdm gula pasir
1 bungkus santan instan
10 sdm air
¼ sdt pelembut kue/sp
3 sdm meses (merek bebas sesuai selera)
Kamu bisa ikuti cara dan langkah-langkah berikut ini untuk membuat bolu kukus santan meses:
1. Siapkan wadah, lalu tuangkan 10 sdm air dan masukkan 1 bungkus santan instan, lalu diaduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan wadah baru, pecahkan 2 sdm gula pasir, ¼ pelembut kue atau sp, lalu mixer selama 7-8 menit sampai adonan putih, mengembang, dan berjejak.
Baca Juga: Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Colo-Colo, Super Nikmat dan Mudah Dibuat, Kamu Harus Coba!
3. Setelah adonan menjadi pucat dan mengembang, masukkan 12 sdm tepung terigu dengan cara diayak terlebih dahulu agar tidak ada tepung yang menggumpal.
4. Tuangkan cairan santan yang sudah dicampur dengan 10 sdm air tadi ke dalam adonan.
5. Aduk-aduk, lalu mixer kembali sebentar sampai adonan tercampur merata dan tidak ada endapan air santan di bawahnya.
6. Aduk-aduk adonan dengan spatula, lalu masukkan 3 sdm meses, aduk kembali.
7. Siapkan loyang bolu, lalu olesi loyang dengan margarin secukupnya.
8. Tuang adonan bolu ke dalam loyang dengan ukuran diameter 18 cm tersebut, ratakan dan hentakkan loyang agar udara di dalamnya keluar.
9. Siapkan kukusan, tunggu sampai panas.
Baca Juga: Resep Cemilan Kriuk dan Ekonomis, Hanya Pakai Tepung dan Bawang Putih, Kamu Harus Cobain!
10. Setelah panas, masukkan adonan bolu ke dalam kukusan tersebut.
11. Kukus bolu selama 20 menit dengan api sedang.
12. Setelah 20 menit dan bolu matang, angkat dan dinginkan.
13. Setelah dingin, keluarkan bolu dari loyang dan potong sesuai selera.
14. Sajikan bolu kukus santan meses di atas piring.
Nah, itulah resep membuat bolu kukus santan meses yang bisa dijadikan cemilan santai di rumah. Rasanya tentu enak, manis, dan lembut.
Kamu harus coba membuat cemilan ini di rumah karena membuatnya sangat mudah, pemula juga pasti bisa mengikuti resep ini.
Selamat mencoba. ***