BERITASUKOHARJO.com – Salah satu cemilan seperti singkong goreng ini sangat digemari banyak orang.
Ada banyak resep untuk menggoreng singkong goreng ini supaya merekah dan juga krispi, salah satunya adalah resep yang akan dibagikan di dalam artikel ini.
Dijamin jika kamu membuat cemilan singkong goreng dengan resep ini, hasilnya akan memuaskan.
Pada resep kali ini kamu akan diberi rahasia ketika mengolah singkong goreng supaya hasilnya bisa merekah dan krispi.
Jadi, kamu harus simak penjelasan resep singkong goreng berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Najwa Channel.
Baca Juga: Resep Bakpia Telfon Super Simple dan Anti Gagal, Kamu Wajib Coba!
Bahan-bahan untuk membuat cemilan singkong goreng yang merekah dan krispi adalah sebagai berikut:
1 kg singkong
Es batu
Bumbu-bumbu:
5 siung bawang putih
2 sdt garam
1 ruas kunyit
Berikut ini adalah cara membuat cemilan singkong goreng yang merekah dan krispi:
1. Ambil 1 kg singkong, lebih baik memilih singkong yang mempunyai kualitas baik seperti tekstur yang mudah empuk ketika direbus nanti.
2. Bersihkan atau kupas kulit singkong tersebut, jangan lupa untuk dicuci bersih, kemudian potong-potong singkong menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera.
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Super Renyah Tahan Seharian, Simak Cara Masaknya!
3. Belah tipis singkong tersebut menjadi empat bagian saja agar pada saat proses perebusan singkong cepat matang dan empuk.
4. Selesai singkong dipotong-potong, lalu sisihkan singkong ke dalam sebuah wadah atau mangkuk.
5. Siapkan bawang putih, kunyit, dan garam, lalu haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan ulekan atau blender.
6. Setelah bumbu menjadi halus, lalu tuangkan air secukupnya dan aduk-aduk, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
7. Tambahkan es batu secukupnya.
8. Jangan lupa diaduk-aduk hingga merata, sisihkan.
Baca Juga: Resep Pisang Oreo, Praktis dan Ekonomis Hanya Modal Pisang dan Oreo
9. Siapkan sebuah wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.
10. Setelah minyak goreng panas, masukkan singkong ke dalam wajan.
11. Goreng singkong tanpa bumbu hingga matang dan warnanya masih putih.
12. Angkat, lalu tiriskan singkong.
13. Masukkan semua singkong yang sudah digoreng ke dalam bumbu yang sudah dibuat tadi.
14. Rendam atau marinasi singkong tersebut dalam waktu yang cukup lama supaya bisa merekah saat digoreng nanti.
Baca Juga: Resep Cemilan Roti Goreng Isi Sosis Mayo, Dijamin Gurih, Garing, dan Lumer
15. Setelah direndam lama, goreng singkong sampai matang dan menjadi merekah.
16. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
17. Sajian singkong goreng siap dihidangkan.
Itulah resep dan rahasia membuat cemilan singkong goreng, hasilnya merekah dan krispi. Jangan lupa sajikan hangat-hangat dengan minuman pendamping juga.
Jika kamu tertarik membuat cemilan enak seperti singkong goreng, kamu bisa menggunakan resep ini. Dijamin simple dan mudah membuatnya.
Selamat mencoba. ***