BERITASUKOHARJO.com - Seringnya orang-orang merasa kebingungan ketika harus mengolah pisang kematangan.
Namun, sebenarnya ada banyak olahan cemilan super enak yang bisa dibuat dengan pisang kematangan, lho.
Salah satunya adalah banana vanilla cake yang resep lengkapnya akan dibahas dalam artikel kali ini.
Oleh karena itu, jikalau kamu punya pisang kematangan di rumah, sebaiknya simak artikel resep jitu ini hingga tuntas, ya.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Legit Cantik, Pasti Mekar dan Lembut Walau Tanpa Air Soda!
Penasaran, kan, bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat banana vanilla cake super enak ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @ettyyuni.
Bahan Banana Cake
Bahan A:
2 butir telur
1/2 sdt emulsifier
107 gr gula pasir
1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Brownies Singkong, Cemilan Enak Lembut dengan Bahan Sederhana, Mudah Dibuat!
Bahan B:
225 gr pisang talas
100 gr margarin cair
Bahan C:
125 gr tepung protein sedang
13 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
Cara Membuat Banana Cake:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
Baca Juga: Cerita Sudamala di Candi Sukuh dan Tegowangi, Kisah Klasik yang Menarik
2. Selagi menunggu, kita buat adonannya, dimulai dari pisang yang dihaluskan bersama butter cair.
3. Selanjutnya, ayak bahan-bahan kering.
4. Kemudian, siapkan mixer dan haluskan bahan A tersebut dengan kecepatan 5 selama kurang lebih lima menit.
5. Masukkan bahan B secara bertahap ke dalam kocokan bahan A, mixer dengan kecepatan 2 selama satu menit.
6. Lalu saatnya memasukkan bahan C ke dalam adonan A dan B, lanjut mixer dengan kecepatan 5 hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Subak Hwachae, Minuman Ala Korea Segar dan Manis, Cukup 5 Menit!
7. Siapkan loyang dan alasi dengan baking paper.
8. Tuang adonan ke loyang.
9. Saat oven sudah panas, panggang adonan selama kurang lebih 40-45 menit atau sampai matang.
Selanjutnya, kita beralih membuat lapisan vanilla cake-nya.
Bahan Vanilla Cake
Bahan-Bahan:
2 telur
60 gr gula pasir
Baca Juga: Punya Tahu dan Kulit Pangsit di Rumah? Dibikin Cemilan Enak Ini Aja, yuk! Maknyus Dicocol Sambal
½ sdt sp
60 gr terigu
1 sdm susu
35 gr margarin cair
½ sdt vanili
Selai
Cara Membuat Vanilla Cake:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula pasir, dan SP.
2. Mixer semua bahan tersebut sampai adonan mengembang berjejak.
3. Tambahkan terigu, garam, dan vanili. Lalu aduk-aduk rata.
Baca Juga: Resep Black Forest Mini Tanpa Mixer, Cuma Pakai 1 Telur Bisa Jadi Cemilan Enak dan Mengenyangkan
4. Terakhir, tambahkan margarin cair, kemudian aduk balik.
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.
6. Panggang dengan oven selama 15-20 menit pada suhu 165 derajat celcius.
Penyelesaian:
1. Oles cake (kue) dengan selai, lalu tumpuk sesuai selera.
2. Iris atau potong-potong kue sesuai selera.
3. Sajikan banana vanilla cake dan nikmati bersama orang-orang terkasih.
Selamat mencoba! ***