BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih yang tidak kenal dengan menu sederhana nan enak ini? Menu mie goreng kampung yang rasanya sangat legendaris ini ternyata banyak peminatnya juga.
Biasanya menu mie goreng kampung ini kita temui di acara hajatan atau acara spesail lainnya, mie goreng kampung yang identik dengan acara hajatan.
Selain rasanya yang enak, resep mie goreng kampung ini juga terbilang sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah dan bisa menjadi menu sederhana kesukaan keluarga.
Lalu, bagaimana resep mie goreng kampung yang biasanya ada di acara hajatan ini? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Baca Juga: Ide Jualan 1000-an, Cemilan Tempe Kepal yang Enak, Simak Resep Berikut!
Bahan:
5 papan mie telur
1 buah wortel
2 batang daun bawang
2 bonggol sawit hijau
3 batang daun seledri
1 bungkus kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
Bumbu halus:
4 butir kemiri
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ buah tomat
½ lada bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya
2. Kemudian, siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan juga lada bubuk. Blender semuanya hingga halus, ya.
Baca Juga: Cemilan 10 Menit Jadi, Resep Roti Gulung Lumer Super Simple, Enak Banget!
3. Setelah itu, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, matang dan mengeluarkan aroma harum.
4. Setelah mengeluarkan aroma harum, masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis. Aduk-aduk sebentar.
5. Lalu, masukkan wortel yang sudah dipotong-potong memanjang seperti korek api.
6. Selanjutnya masukkan sawi hijaunya. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan sedikit layu.
Nah, untuk sayur sawi hijau boleh diganti dengan sawi putih juga, ya. Begitupun dengan toping lainnya. Kamu bisa menambahkan bakso atau sosis sesuai selera saja.
Baca Juga: Resep Olahan Ongol-Ongol Spaghetti, Jadi Cemilan Unik yang Manis dan Cantik
7. Setelah itu, masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya. Mienya jangan terlalu lama direbus, ya agar tidak terlalu lembek. Cukup mienya lentur saja. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
8. Setelah tercampur merata, masukkan kaldu bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata.
9. Kemudian, masukkan juga daun seledri aagr aromanya elbih wangi lagi. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Nah, setelah semuanya tercampur merata dan mienya juga sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Wah, mie goreng kampung sudah siap untuk dinikmati bersama anggota keluarga di rumah.
Baca Juga: 2 Cara Rahasia Membuat Bawang Goreng Anti Melempem
Menu mie goreng kampung ini sangat spesial bila dimakan bersama anggota keluarga tercinta. Menu sederhana namun rasanya juara.
Selamat menikmati dan selamat mencoba resepnya. ***