BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan tahu yang digoreng biasa atau sekedar ditumis? Yuk, cobain resep tahu cabe garam, bisa kamu jadikan menu santap siang atau sekedar cemilan.
Tekstur tahu yang di goreng kering berpadu dengan gurihnya potongan cabe dan bawang putih menjadikan tahu cabe garam sajian yang sulit untuk ditolak.
Sesuai dengan judulnya, resep membuat tahu cabe garam menggunakan bahan yang sederhana, jika kami seorang pemula dijamin sekali bikin pasti jadi.
Tak perlu khawatir dengan rasanya, so pasti enak dan nagih, kriuk dari tahu cocok disantap jadi cemilan ataupun pendamping lauk pauk.
Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong ala Rumah Makan Padang, Kalahkan Rasa Daging
Langsung saja simak resep lengkap tahu cabe garam menu sederhana rasa bintang lima dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur A2.
Bahan:
7 buah tahu putih
1 bungkus tepung bumbu instan
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
25 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 butir telur
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Lapis Gulung Tepung Tapioka, Cemilan Cantik Bisa untuk Ide Isian Snack Box!
Cara membuat:
1. Siapkan 7 buah tahu putih, potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan 5 siung bawang putih,5 siung bawang merah dan 25 buah cabai rawit cincang hingga halus, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan 1 batang daun bawang potong kasar, sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan 1 butir telur, tambahkan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt penyedap rasa, kocok lepas.
5. Tuang telur ke dalam mangkuk berisi tahu putih yang sudah dipotong dadu, aduk rata.
Baca Juga: Resep Misro 'Amis Di Jero', Cemilan Singkong Simple yang Manis Lumer di Dalam
6. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu instan, tuang ke dalam mangkuk, gulingkan tahu putih ke dalam tepung bumbu instan, lumuri dengan tepung, lakukan hingga tahu putih habis.
7. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan tahu putih yang telah dilumuri tepung, goreng hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
8. Di wajan yang sama, masukkan cincangan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan cabai, aduk-aduk.
9. Setelah itu, masukkan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt merica dan 1/4 sdt penyedap rasa, aduk rata lalu masukkan potongan daun bawang.
Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong, Tak Kalah Enak dari Rasa Daging
10. Terakhir, masukkan tahu putih yang sudah digoreng, aduk hingga semua tercampur, koreksi rasa, setelah sesuai selera matikan api kompor.
11. Siapkan piring saji, pindahkan tahu cabe garam lalu hidangkan dan siap nikmati. Selamat mencoba guys! dan happy cooking!***