BERITASUKOHARJO.com – Sumber karbohidrat tidak hanya dari nasi, ada yang berasal dari tepung atau jagung. Salah satunya ada mi bihun.
Jenis mi putih ini, bihun cocok dibuat menjadi bihun goreng. Makanan yang pasti pernah dimakan orang Indonesia.
Resep bihun goreng cukup mudah dan tidak perlu menggunakan bahan yang neko-neko. Pasti tersedia di dapur.
Disisi lain, masakan bihun goreng pedagang selalu menjadi pilihan karena rasa yang enak dan tiada tandingannya.
Tetapi kalian bisa membuatnya sendiri lho, bihun goreng ala abang-abang jualan.
Baca Juga: Resep Capcay, Bahan Sederhana Seenak Ini! Pasti Jadi Suka Sayur
Kalian bisa mengikuti resep mudah membuat bihun goreng ala abang-abang di artikel ini.
BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep membuat bihun goreng ala abang-abang dari YouTube CR COOK.
Ikuti resep ini dengan menyediakan bahan-bahan seperti bihun, telur, dan bahan tambahan lainnya.
Kalian bisa menambahkan sayur kol, sawi, atau seledri. Juga bahan dari olahan daging seperti sosis atau bakso untuk menambah cita rasa.
Cek dapur kalian dan lihat apakah ada bumbu untuk membuat bihun goreng. Sediakan bawang putih, garam, kecap manis, kecap asin, kaldu ayam, dan merica.
Baca Juga: Resep Tahu Pedas Manis, Menu Simpel dengan Rasa Istimewa
Sebelumnya jangan lupa untuk melunakkan mie dengan merendamnya ke dalam air panas. Jadi siapkan dahulu air rebusannya.
Kemudian ikuti resep di bawah ini untuk membuat bihun goreng ala abang-abang!
Bahan:
Bihun jagung
3 buah sosis
3 buah bakso
1 butir telur
Sawi secukupnya
Kol secukupnya
Bon cabe secukupnya
1 sdm kecap asin
Kecap manis
1 siung bawang putih (haluskan)
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
Cara memasak:
1. Siapkan air hangat lalu rendam 2 keping bihun jagung.
2. Selagi menunggu, potong-potong sosis, bakso, sawi, dan kol.
3. Siapkan wajan dan masukkan minyak agak banyak.
4. Pecahkan telur dan masak menjadi telur orak-arik.
5. Lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan.
6. Saat sudah berbau harum masukkan sosis dan bakso. Tumis kembali.
Baca Juga: Resep Kue Lemon Enak, Lembut dan Wangi Teman Minum Kopi
7. Masukkan bihun yang sudah direndam sebelumnya.
8. Bon cabe secukupnya, 1 sdm kecap asin, Kecap manis, 1 siung bawang putih (haluskan), ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam bubuk, dan ½ sdt merica bubuk.
9. Masukkan sayur sawi dan kol paling akhir agar tidak terlalu layu.
10. Koreksi rasa untuk menyesuaikan bumbu dalam masakan.
11. Aduk-aduk sebentar lalu angkat.
12. Masakan bihun goreng ala abang-abang siap disajikan!
Demikian resep membuat bihun goreng ala abang-abang yang mudah dan pastinya enak.***