BERITASUKOHARJO.com – Pisang adalah salah satu buah yang bisa dibuat menjadi banyak variasi cemilan.
Tekstur pisang yang cenderung lembut dan manis mudah digunakan sebagai bahan pembuatan makanan.
Misalnya saja ada roti pisang, keripik pisang, susu berperisa pisang, pisang goreng, dan olahan lainnya.
Makanan olahan pisang yang sering kita jumpai biasanya adalah pisang goreng. Rasa manis pisang berpadu dengan rasa gurih dari adonan yang menyelimuti.
Selain itu pisang bisa dibuat menjadi bolu pisang kukus yang enak dan tentunya mudah dibuat.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam ala Rumahan, Simple dengan Bahan Seadanya
Dalam artikel ini akan dibagikan resep membuat bolu pisang kukus dengan bahan utama pisang yang sudah matang.
Kalian tidak perlu khawatir kalau harus menimbang bahan-bahan yang digunakan karena resep ini beserta takaran sendok.
Kalian bisa menggunakan pisang jenis apapun asal pisang sudah masak agar rasa pisang lebih kuat.
Kuncinya adalah pada gabungan pisang, tepung terigu, gula pasir, dan baking powder. Paduan bahan ini akan membuat adonan bolu kukus menjadi lembut.
Bisa ditambahkan pula vanilla essence agar bolu pisang kukus memiliki bau yang harum menggugah selera.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat bolu pisang kukus dari YouTube CR COOK.
Baca Juga: Resep Cemilan Mudah dan Ekonomis! Puding Sutra Aneka Buah, Dijamin Lembut dan Super Segar
Simak bahan yang harus disiapkan dan cara memasaknya!
Bahan:
3 buah pisang matang (pisang raja bulu)
120 gr tepung terigu / 12 sdm
80 gr gula pasir / 7 sdm
2 butir telur
Sedikit vanili
1 sdt baking powder
½ sdt garam
60 ml minyak / 10 sdm
Cara memasak:
1. Haluskan 3 buah pisang raja bulu menggunakan garpu. Sisihkan.
2. Siapkan wadah dan masukkan 7 sendok makan gula pasir, 2 butir telur, dan vanili. Aduk menggunakan whisk.
Baca Juga: Resep Kue Bingka Singkong Pandan, Warna Hijaunya Menggoda untuk Disantap!
3. Saat gula sudah larut tambahkan pisang dan aduk kembali.
4. Masukkan 1 sendok teh soda kue, ½ sendok teh garam, dan 120 gr tepung atau 12 sendok makan.
5. Gunakan saringan atau ayakan agar lebih halus.
6. Aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Tambahkan 10 sendok makan minyak goreng. Aduk dengan spatula agar tercampur rata.
8. Olesi loyang dengan margarin dan tepung tipis. Masukkan adonan pisang.
9. Panaskan kukusan dan tunggu hingga panas baru memasukkan adonan bolu pisang.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Sayur, Cemilan Sehat dan Nikmat, Tidak Ribet Cocok Jadi Bekal Sekolah!
10. Kukus bolu pisang dengan api sedang selama 25 menit.
11. Setelah matang kikis bagian pinggir bolu agar mudah dikeluarkan.
12. Nah, bolu pisang sudah siap disajikan.
Demikian resep membuat bolu pisang kukus yang mudah dan enak. Selamat mencoba!***