BERITASUKOHARJO.com – Dua bahan seperti singkong dan telur, ternyata bisa dibuat cemilan enak dan simpel yang mudah dibuat.
Artikel ini akan memberikan informasi tentang resep cemilan enak hanya dengan menggunakan dua bahan dasar saja yaitu dari singkong dan telur.
Sebenarnya resep cemilan enak dari singkong dan telur ini sangat mudah untuk dibuat di rumah dan terbilang cepat.
Pada resep kali ini, kamu hanya perlu mengolah singkong yang dikukus, lalu campurkan dengan telur dan terigu, serta diberi bumbu, kemudian digoreng.
Langsung saja, mari kita simak resep cemilan enak dari singkong dan telur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vivi veronica.
Baca Juga: Resep Tahu Tempe Seenak Daging, Bikin Habiskan Nasi Banyak di Rumah
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat cemilan ini:
2 buah atau ½ kg singkong
2 butir telur
1 sdm tepung terigu
Bawang putih bubuk
Merica
Penyedap rasa
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan setengah kilogram singkong, lalu cuci singkong agar kotoran seperti tanah hilang.
2. Kupas kulit singkong sampai habis, lalu cuci kembali singkong supaya lebih bersih dan aman untuk diolah menjadi makanan atau cemilan.
3. Setelah singkong bersih, lalu potong singkong menjadi beberapa bagian supaya ketika direbus bisa cepat matang.
4. Bagian yang kurang bagus, bisa dibuang saja.
5. Siapkan panci untuk kukusan, tunggu sampai kukusan panas.
Baca Juga: Resep Kue Karpatka Khas Polandia, Lembutnya Bikin Lidah Meleleh!
6. Masukkan singkong yang telah dipotong-potong ke dalam kukusan, lalu kukus selama 15 menit supaya tekstur singkong benar-benar empuk.
7. Setelah tekstur singkong menjadi empuk, angkat dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
8. Lalu hancurkan singkong sampai setengah halus atau halus sesuai selera menggunakan ulekan atau blender.
9. Setelah singkong dihaluskan, pindahkan ke wadah yang baru.
10. Masukkan dua butir telur ke dalam adonan singkong, lalu aduk-aduk dengan sendok hingga semua bahan tercampur rata dengan baik.
11. Setelah kedua bahan tersebut tercampur merata, tambahkan setengah sendok teh bawang putih bubuk, penyedap rasa secukupnya, lada atau merica bubuk secukupnya, aduk rata.
12. Masukkan satu sendok makan tepung terigu, aduk rata. Bisa diaduk dengan tangan yang sudah dipakaikan sarung tangan atau plastik khusus.
13. Bentuk adonan singkong sesuai selera, bisa bulat atau pipih. Adonan yang telah dibentuk bisa ditaburi biji wijen atau tepung roti. Jika tidak ingin diberi taburan juga boleh-boleh saja.
14. Setelah selesai, simpan adonan singkong tersebut di dalam freezer sebagai stok supaya bisa diolah di lain hari.
15. Siapkan wajan dan beri minyak, tunggu hingga minyak goreng panas.
16. Setelah minyak goreng panas, goreng adonan di api sedang. Jangan lupa untuk dibolak-balik supaya adonan matang dengan merata.
17. Setelah matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Menu cemilan enak singkong dan telur pun sudah siap untuk dinikmati, jangan lupa santap ketika masih hangat dan siapkan minuman pendampingnya.
Menu resep cemilan enak singkong dan telur ini bisa menjadi ide kreasi ketika ingin mengolah singkong di rumah. Selamat mencoba.***