BERITASUKOHARJO.com – Hidangan nasi kuning adalah salah satu makanan yang kerap hadir dalam acara-acara perayaan.
Kalau kalian ingin membuat resep nasi kuning rumahan untuk makan keluarga yang praktis dan anti ribet, kalian bisa menggunakan rice cooker.
Tampaknya mudah dan anti ribet bukan? Kalian hanya perlu klik-klik tombol saja di rice cooker untuk membuat resep nasi kuning.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat nasing kuning menggunakan rice cooker anti ribet dari kanal YouTube CR COOK.
Nasi kuning kerap dibuat menjadi tumpeng identik dengan simbol doa baik sehingga muncul acara pemotongan tumpeng dalam rangkaian acara.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Mie Instan, Cemilan Simple di Akhir Pekan
Acara yang menggunakan nasi kuning atau nasi tumpeng yakni acara pernikahan, syukuran, atau acara ulang tahun.
Bahkan, kini di sekolah atau lingkungan masyarakat juga menyelenggarakan lomba menghias tumpeng.
Penggunaan nasi kuning semakin umum karena bisa disajikan dalam banyak acara dan tentu saja makanan satu ini sangat enak.
Penyajian nasi kuning biasanya bersama dengan lauk seperti telur, kering tempe, ayam goreng, hingga sayur lalapan.
Tumpeng nasi kuning dan lauknya kemudian ditata sedemikian rupa di atas wadah yang terbuat dari bambu.
Nah, kalian mungkin sempat berpikir kira-kira membuat nasi kuning itu bagaimana, ya? Bisa gurih dan enak pakai bumbu apa saja?
Sebenarnya cara membuat nasi kuning hanya satu, yaitu menambahkan rempah-rempah dan santan selama menanak nasi. Cek detailnya di bawah ini!
Baca Juga: Resep Cemilan Getuk dan Rekomendasi Tempat Beli di Magelang
Bahan:
1 kg beras atau sama dengan 6 gelas belimbing
Bumbu:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
kunyit (agak banyak biar warna kuningnya bagus)
Jahe
Lengkuas
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
2 sachet santan instan (kara)
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm merica bubuk
Cara memasak:
Potong-potong dahulu bumbu yang akan digunakan, yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri.
Kemudian haluskan atau blender bumbu yang dipotong tersebut.
Cuci bersih beras.
Kemudian tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan bumbu yang sudah dihaluskan.
Tambah air dengan takaran yang sama dengan banyak beras.
Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
Aduk rata sampai semuanya tercampur.
Tinggal masak nasi di rice cooker seperti biasanya.
Kalian juga bisa menambahkan daun pandan agar lebih wangi.
Tunggu sampai nasi kuning matang.
Sajikan bersama lauk-pauk ala nasi kuning seperti telur atau orek tahu tempe.
Taburi juga bawang goreng di atasnya.
Selamat mencoba!***