Network
4. Selanjutnya, masukkan bahan keringnya sambil diayak, yaitu 300 gr tepung terigu protein sedang, 1 sendok teh baking powder dan juga 1 sendok teh soda kue.
5. Lalu, tambahkan ¼ sendok teh garam dan semua bahan kering yang diayak tadi dicampurkan dengan adonan pisangnya hingga semua tercampur rata.
6. Setelah adonan bolu pisang tercampur rata, tambahkan 2 bungkus susu kental manis atau setara dengan 80 ml dan 200 ml minyak goreng.
Lalu, aduk-aduk kembali adonan bolu pisang tersebut sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada minyak goreng yang mengendap di bawah adonannya, ya.
Bila sudah tercampur rata dan tidak ada yang mengendap, tuangkan adonan bolu pisang ke dalam loyang cetakan bentuk apa saja.
Di sini menggunakan loyang cetakan bentuk segi empat yang telah diolesi dengan minyak goreng agar adonan bolu pisang tidak lengket.
7. Setelah itu, panaskan panci kukusannya, lalu masukkan loyang cetakan yang berisi adonan bolu pisang dan kukus kurang lebih 1 jam atau hingga bolu pisang matang.
Bila bolu pisang telah matang, angkat dan biarkan agak dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang cetakannya.
Setelah dingin, keluarkan dan potong-potong sesuai selera, ya. Selamat mencoba.***
