Network
- Selanjutnya untuk membuat air larutan gula, siapkan panci lalu tuangkan 100 ml air putih dan tambahkan dengan 50 gram gula pasir.
- Setelah itu masukkan 450 gram gula aren yang telah disisir halus, masak hingga kedua gula tersebut meleleh dan mencair.
Baca Juga: Olah Singkong Jadi Bingka yang Manis dan Legit, Cocok Untuk Sajian Saat Acara Keluarga
- Kembali lagi dengan adonan dodol pisang, kemudian tuangkan air larutan gula yang baru saja Anda buat.
- Berikutnya aduk hingga tercampur rata dan masak adonan dodol pisang hingga mengental serta muncul letupan-letupan kecil.
- Jika sudah mulai mengental, masukkan 1 sendok makan margarin lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Sebagai topping atau penambah tekstur pada adonan dodol pisang gula merah, masukkan 60 gram kacang tanah yang sudah disangrai sebelumnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Dengan Resep Kue Talam Labu Kuning Lumer yang Manis dan Creamy
- Kemudian masukkan lagi 1 sendok makan margarin, lalu aduk hingga tercampur rata sampai mengental dan mulai surut.
- Tuangkan seluruh adonan dodol pisang gula merah ke dalam loyang, lalu masukkan ke kulkas dan biarkan set atau padat.
- Kemudian potong dodol pisang gula merah menjadi beberapa bagian dan sajian manis tersebut siap disajikan.***
