Network
10. Siapkan minyak panas.
11. Masukan adonan yang sudah dingin kedalam minyak panas dan goreng hingga matang dan warna berubah menjadi kecoklatan.
Untuk hasil yang lebih crunchy bisa digoreng sebanyak 2 kali.
Otak-otak siap dijual dengan tambahan saus sambal atau saus kacang.***
