PENGGEMAR JAMUR AYO MERAPAT! Inilah Resep Enoki Siram Daging, Gurih dan Lezat, Nggak Perlu ke Restoran

BERITASUKOHARJO.com - Punya jamur dan daging? Mending buat jamur enoki siram daging lezat dan super simpel ini. 

Jamur enoki biasanya diolah menjadi aneka masakan yang lezat salah satunya dibuat tomyam.

Tak hanya itu saja jamur Enoki juga biasa dicampur dengan berbagai bahan masakan seperti mie dan aneka sayuran lainnya. 

Baca Juga: MANTAP BETUL! Inilah Resep Sajian Jamur Enoki untuk Menu Makan Siang, Buatnya Simple dan Rasanya Pedas Nikmat

Jamur Enoki akan terasa lezat jika dimasak bersama dengan irisan daging sapi ditambah saus tiram, kecap manis dan aneka bumbu lainnya. 

Selain enak cita rasanya, jamur Enoki siram daging juga sangat mudah dalam membuatnya.  

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep enoki siram daging dari laman Instagram @tsaniwismono, dan membagikan ulang untuk Anda.

Baca Juga: SUPER SIMPLE! 2 Resep Olahan Jamur Enoki yang Enak Bikin Ketagihan, Modal Ekonomis dan Mudah Dibuat

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan resep enoki siram daging berikut.

BAHAN-BAHAN:

ENOKI SIRAM DAGING

2 pack jamur enoki

125 gram beef slice

1/4 bawang bombay

2 siung bawang putih, cincang

1 cm jahe, geprek

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdt gula merah sisir

1/4 sdt merica bubuk

Sejumput garam

100 ml air

1 sdt maizena

1 sdt minyak wijen

1 batang daun bawang

1 sdt wijen sangrai

2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan 2 pak jamur enoki, kemudian potong akarnya, lalu cuci hingga bersih. 

2. . Cincang 2 siung bawang putih dan geprek 1 cm jahe, sisihkan dahulu. 

3. Rajang 1 batang daun bawang, sisihkan. 

4. Panaskan minyak, masukkan 1 sdm minyak goreng, masak jamur hingga layu, taburi dengan sedikit garam, sisihkan. 

5. Tumis bawang putih dan bombai yang sudah dipotong-potong dengan sisa minyak menggoreng jamur tadi. 

Baca Juga: Resep Enak Jamur Enoki, Masak Seperti Ini Saja Cocok Jadi Menu Makan Sehari Hari Ala Restoran

6. Tumis bawang hingga harum dan wangi, setelah itu masukkan beef slice dan juga jahe yang sudah digeprek, aduk rata sampai daging berubah warna. 

7. Kemudian beri sedikit air, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, gula merah dan minyak wijen. 

8. Aduk semua bahan dan juga bumbu hingga benar-benar merata, jangan lupa untuk tes rasa. 

9. Jika rasanya sudah pas, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. 

10. Kemudian siram jamur enoki dengan tumisan daging. 

11. Enoki siram daging siap disajikan bersama taburan wijen dan potongan daun bawang. 

Selamat mencoba!

***