Network
BERITASUKOHARJO.com - Sebagian orang menyukai telur dadar jika dimasak hingga garing dan gurih. Nah, untuk membuat telur dadar krispi dengan tekstur garing ternyata tidak sembarangan, lho.
Untuk membuat telur dadar krispi yang garing dibutuhkan cara-cara dan tips tertentu agar hasilnya benar-benar garing dan gurih.
Untungnya, dalam artikel ini dijelaskan secara lengkap mengenai cara membuat dan tips agar telur dadar krispi bisa kamu buat sendiri di rumah dan tidak gagal saat dibuat.
Baca Juga: Lezat! Resep Oseng Kikil Pedas Manis Spesial Idul Adha, Nikmatnya Maknyus
Jadi, pastikan kamu tetap menyimak artikel ini hingga akhir untuk mengetahui tips memasak telur dadar krispi agar tidak gagal saat mencoba.
Dalam resep telur dadar krispi ini, kamu tidak butuh menggunakan bahan lain selain telur dan bahan penyedap seperti garam dan merica.
Tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah resep telur dadar krispi.yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hobby Makan.
Bahan-bahan:
1 butir telur atau sesuai selera.
Garam secukupnya.
Merica secukupnya.
Minyak goreng untuk menggoreng.
Baca Juga: Dijamin Nagih! Resep Popcorn Chicken ala KFC, Cocok untuk Cemilan atau Ide Jualan
Cara membuat:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok lepas. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Kocok hingga tercampur rata dan telur berbusa serta bertekstur encer.
2. Siapkan wajan dan tuangkan minyak yang agak banyak agar telur terendam sempurna.
3. Tunggu hingga minyak panas dengan api besar, kemudian tuang telur ke dalam minyak sambil aduk telur sebentar saat dituang ke wajan.
4. Masak hingga kecokelatan pada dua sisinya. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Lirik Lagu Casablanca - Nuha Bahrin ft Naufal Azrin, yang Viral di TikTok: Denyut Jantungku Berdebar
Nah, kalau kamu sudah tahu cara membuat telur dadar, selanjutnya simak tips berikut agar tidak gagal saat memasak telur dadar krispi.
Pertama, seperti yang sudah dijelaskan, bahwa telur harus dikocok hingga berbusa.
Sebelum telur dadar krispi ini digoreng, tunggu dan pastikan bahwa minyak sudah benar-benar panas. Kamu bisa menuangkan beberapa tetes telur dulu untuk memastikan bahwa minyak sudah sangat panas.
Untuk menggoreng telur dadar krispi ini butuh api yang besar agar bisa menghasilkan tekstur yang garing, dan saat menuangkan telur ke minyak panas, putar-putar telur sebentar agar terbentuk krispi.
Baca Juga: Resep Gepuk Empal Daging Sapi, Rasa Enak dan Pastinya Empuk
Alasan lain harus menggunakan api besar saat menggoreng telur dadar krispi adalah agar minyak tidak banyak terserap ke dalam telur.
Jika kamu ingin telur dadar krispi ini lebih garing, kamu bisa menggoreng telur krispi ini lebih lama. Semakin lama digoreng, telur krispi akan semakin garing.
Telur dadar krispi ini akan nikmat sekali disantap dengan nasi hangat. Kamu bisa juga menambahkan sambal atau saus sambal agar makan lebih lahap.***
