Network
Kaldu bubuk secukupnya.
2 buah sosis.
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan air putih secara bertahap sambil diaduk hingga rata dan kental.
2. Tambahkan santan ke adonan, aduk rata hingga tekstur sedikit cair. Tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan.
3. Masukkan garam, kaldu bubuk, bawang putih, dan lada bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Babat Goreng Khas Madura, Masakan Jeroan yang Paling Nikmat!
4. Ambil sosis dan potong tipis-tipis.
5. Panaskan minyak. Siapkan centong dan ambil adonan tadi hingga centong penuh. Adonan jangan dituang ke dalam minyak, namun tetap dalam centong agar berbentuk bulat. Masukkan potongan sosis ke tengah adonan.
6. Goreng adonan hingga lepas sendiri dari centongan, jika sudah lepas, bisa dibalik agar semua sisi matang merata.
