Network
2. Lalu, siapkan panci yang berisi air. Masukkan tulang kaki sapi dan tetelan sapi. Tambahkan juga garam. Aduk-aduk.
3. Nyalakan kompor. Rebus tulang kaki sapi hingga mendidih dan kotorannya keluar.
4. Ketika kotorannya mulai keluar dan terangkat, buang kotoran tersebut agar kuahnya lebih bersih dan lemaknya sedikit berkurang.
5. Sembari menunggu lemak yang di kuahnya terangkat semua, kita akan membuat bumbu kuah bakso yang super enak.
6. Siapkan bumbunya, yaitu bawang putih dan merica butiran.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cara Memasaknya Mudah dan Praktis
7. Rahasia bumbu kuah bakso yang enak dan mirip yang dijual oleh Abang tukang bakso terdapat pada bawang putih yang digoreng utuh.
8. Bawang putih yang sudah disiapkan tadi dibagi untuk sebagiannya di goreng. Bawang putih yang akan digoreng lebih banyak dibanding bawang putih mentah.
9. Bawang putih goreng adalah bumbu rahasia kuah bakso yang enak.
10. Panaskan minyak, lalu goreng bawang putih hingga matang.
