Network
BERITASUKOHARJO.com - Simak resep bakso tahu goreng ini, cemilan enak yang garing dengan bahan murah meriah.
Tahu putih menjadi salah satu bahan masakan yang mudah ditemui dan murah, kamu bisa mengolah tahu putih ini menjadi cemilan yang menggugah selera, yaitu tahu bakso goreng.
Adapun resep cemilan tahu bakso goreng ini tanpa menggunakan daging giling, sangat ekonomis bukan?
Meskipun resep ini hanya berbahan dasar dari tahu putih tetapi rasanya tetap memuaskan, tidak kalah enak dari bakso daging.
Bahkan, resep bakso tahu goreng ini cocok untuk ide jualan dengan modal minim yang pastinya digemari anak-anak.
Baca Juga: Ingin Menghilangkan Lemak Perut? Minuman Smoothie Ini Patut untuk Dicoba
Penasaran dengan resep cemilan tahu bakso goreng? Yuk simak resep dari kanal YouTube Bagja Vlog yang dikutip BeritaSukoharjo.com pada Senin, 11 Juli 2022.
Bahan-bahan:
3 buah tahu
1 sdt bumbu kaldu
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt bawang putih
2 batang daun seledri
1 butir telur ayam
5 sdm tepung terigu
6 sdm tapioka atau kanji
Cara membuat:
1. Siapkan 3 buah tahu putih, pindahkan ke wadah yang besar, haluskan dengan menggunakan sendok nasi.
Baca Juga: Cara Mencairkan Daging Beku dengan Cepat, Hanya Butuh 15 Menit!
2. Jika tahu putih sudah halus, masukkan 1 sdt bumbu kaldu, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan 1/2 sdt bawang putih aduk-aduk hingga rata.
3. Siapkan 2 batang daun seledri, cincang hingga halus, lalu masukkan ke dalam adonan tahu putih.
4. Siapkan 1 butir telur ayam, pecahkan di atas adonan tahu putih, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Jika sudah tercampur dengan rata, masukkan 5 sdm tepung terigu dan 6 sdm tapioka, uleni adonan kalis.
6. Jika adonan masih terasa basah bisa tambahkan 1 sdm tepung tapioka dan 1 sdm tepung terigu, uleni kembali hingga benar-benar kalis.
7. Siapkan panci, panaskan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng ke dalam air panas.
8. Bentuk bulat-bulat adonan tahu bakso, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis, rebus selama 25 menit.
Baca Juga: Resep Puding Tiramisu, Cemilan Lembut dan Enak yang Bikin Nagih
9. Jika bakso tahu sudah mengapung semua, angkat dan tiriskan, tunggu hingga dingin.
10. Ambil bakso tahu, lalu iris bagian atas tahu menjadi 4 bagian agar ketika digoreng bakso tahu goreng menjadi mekar (pastikan jangan sampai teriris hingga terpisah).
11. Berikan tepung terigu di sela-sela bakso tahu agar tidak menempel, lakukan hingga bakso tahu habis.
12. Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng bakso tahu jangan lupa dibalik, goreng hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
13. Siapkan piring, sajikan bakso goreng tahu. Selamat menikmati!
Itulah resep cemilan bakso goreng tahu yang enak dan tentunya garing, semua pasti suka, selamat mencoba teman-teman.
