Network
BERITASUKOHARJO.com - Suasana Idul Adha membuat banyak keluarga memiliki stok daging sapi yang melimpah, biasanya yang sering dilakukan adalah dengan mengolahnya menjadi sate sapi dengan resep bumbu oles alakadarnya.
Taukah anda, bahwa ada sebuah resep membuat sate sapi dengan bumbu oles sederhana dan mudah dibuat, yang bisa digunakan untuk bumbu oles sate sapi sebelum dibakar.
Bagi kalian yang ingin membuat bumbu oles sate sapi dengan mudah tetapi nikmat tersebut, kalian bisa membaca resep yangb membuatnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap, Makanan Indonesia Favorit Renjun NCT Dream
Yang pertama adalah siapkan bahan bumbu oles, dengan rincian sebagai berikut.
- gula merah secukupnya
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 bawang putih
- 3 bawang merah
- garam secukupnya
- cabe rawit merah di iris tipis
- bawang merah secukupnya di iris tipis
- 1 buah tomat dipotong dadu kecil
- kecap manis secukupnya
Catatan : Bahan diatas adalah untuk takaran 500 gram daging sapi yang telah dipotong dan siap tusuk.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Paling Simple dan Enak, Wajib Coba
Setelah bahan-bahan tersebut siap, maka langkah selanjutnya adalah dengan menyimak cara berikut ini.
1. tumbuk garam, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar
2. tambahkan gula merah, dan tumbuk semua hingga halus.
3. tambahkan sedikit air agar sedikit encer
4. setelah halus, tambahkan jahe dan digeprek.
5. Masukkan bumbu halus ke dalam daging sapi.
6. Aduk hingga bumbu meresap kedalam daging.
7. Tambahkan kecap dan aduk lagi.
8. Setelah itu, diamkan sebentar dan daging siap ditusuk menjadi sate.
Baca Juga: Resep Kue Bolu Talas Lembut, Cukup Dikukus Pakai Panci
9.Setelah itu buat sambel kecapnya, dengan cara campurkan cabe rawit, tomat dan bawang merah, kemudian tambahkan kecap manis secukupnya.
10. Kmudian bakar satenya.
11. Ketika sudah agak matang, olesi kembali dengan sisa bumbu oles.
12. Terus bakar dan bolak balik satenya hingga matang.
13. Setelah matang, campurlah ke dalam wadah bumbu kecap yang telah dibuat tadi.
14. Yup, sate sapi siap disajikan.
Baca Juga: Resep Bumbu Oles Sate Ala Rumahan Rasa Bintang 5, Bisa Dipakai untuk Bakaran Lainnya
Itulah resep bumbu oles untuk sate sapi yang mudah dan praktis, kalian bisa mencoba membuatnya dirumah sambil merayakan Idul Adha bersama keluarga.
Momen bakar sate bersama keluarga atau kawan-kawan tentunya akan sangat luar biasa dan berkesan sebagai sebuah momen kebersamaan di hari raya Idul Adha.***
