Network
BERITASUKOHARJO.com - Masih bingung bikin menu untuk Idul Adha? Yuk! Cobain resep tetelan daging sapi yang rasanya sangat enak ini.
Resep tetelan daging sapi yang rasanya sangat enak ini sangat direkomendasikan untuk menu Idul Adha kamu di rumah.
Menu tetelan daging sapi bisa kamu jadikan menu andalan saat Idul Adha untuk keluarga di rumah.
Cara membuat menu tetelan daging sapi ini sangat gampang untuk kamu yang masih pemula karena hanya menggunakan bahan-bahan seadanya dan tidak memakan waktu yang lama.
Baca Juga: Keren Banget! BTS dan SEVENTEEN Sabet Sertifikasi Double Platinum di Jepang, Stray Kids Dapat Ini
Buat kamu yang penasaran dengan bahan apa saja yang digunakan dan bagaimana cara membuatnya, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep tetelan daging sapi dari kanal YouTube Dapur Kajol berikut ini.
Bahan-Bahan:
300 gr tetelan daging sapi
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 potong bawang bombai
1 buah tomat
2 kemiri
Merica secukupnya
Kecap manis
Kunyit secukupnya
Jahe
Daun salam
Baca Juga: Wah! The 1975 Rilis Lagu Baru 'Part of the Band', Simak Lirik dan Terjemahannya yang Dalam
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bumbu untuk tetelan daging sapinya.
2. Sebelum diolah, rebus terlebih dahulu tetelan daging sapinya, kemudian tambahkan daun dalam dan irisan jahe agar dagingnya tidak berbau amis.
3. Setelah mendidih, jangan lupa rebusan tetelan dagingnya diaduk-aduk. Kemudian, ditutup dan diamkan.
4. Selanjutnya, haluskan bumbu yang sudah disediakan tadi. Boleh menghaluskan dengan cara diulek atau diblender saja agar prosesnya lebih cepat.
Baca Juga: Resep Sushi Lokal Tanpa Alat Penggulung, Bekal Cemilan Saat Macet Perjalanan Arus Balik
5. Setelah itu, iris-iris tomat serta bawang bombai.
6. Setelah bumbunya sudah siap, saatnya untuk menumis bumbu tersebut.
7. Masukkan daun salam dan daun jeruk ke wajan, kemudian masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
8. Oseng-oseng, kemudian tambahkan air secukupnya untuk memasak tetelan daging sapi tersebut jika bumbunya sudah mengeluarkan aroma wangi.
9. Aduk-aduk kembali. Setelah itu, masukkan lagi air yang cukup banyak sehingga tetelan daging benar-benar terendam.
Baca Juga: Cara Membuat Steak Daging Sapi, Mudah Cuma 3 Menit!
Hal itu dapat membuat tetelam daging menjadi empuk dan tidak alot.
10. Kemudian tutup dan diamkan sampai mendidih.
11. Apabila sudah mendidih, aduk-aduk dulu, kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian, tambahkan juga kecap manis.
12. Setelah itu, aduk-aduk lagi. Lalu, tutup kembali.
13. Diamkan hingga air tetelan daging tersebut benar-benar menyurut.
Baca Juga: Resep Sop Daging Kuah Bening, Dijamin Enak, Favorit Anggota Keluarga
14. Setelah itu, tambahkan lagi bahan yang lainnya, seperti potongan bawang bombai, cabai, dan juga potongan tomat.
15. Aduk-aduk lagi hingga tetelan daging sapi tersebut matang hingga keseluruhan, ya.
Nah, setelah itu, tetelan daging sapi sudah siap untuk disajikan sebagai menu di Hari Raya Idul Adha.
Caranya sangat mudah 'kan? Nah, tunggu apalagi? Selamat mencoba, ya. ***
