Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Tambah Petai Makin Menggugah Selera

Minyak secukupnya

Bumbu Tambahan:

2 ruas lengkuas, memarkan

2 ruas jahe, memarkan

2 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1/4 sdt merica bubuk

200 ml santan cukup kental

2 sdm air asam jawa, opsional