Network
Masukkan iga sapi yang telah direbus dua kali tadi ke dalam wajan, aduk dengan merata.
Tambahkan sekitar seliter air kaldu rebusan iga sapi tadi, aduk kembali.
Masukkan bumbu seperti garam, gula merah, dan kaldu bubuk, aduk terus sampai matang dan bumbunya meresap.
Masak terus sampai air lebih berkurang dari di awal, lalu koreksi rasa jika ada yang kurang.
Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan dalam mangkok.
Makan tengkeng iga sapi tanpa santan dengan nasi putih hangat, dijamin ingin menambah nasi terus!***
