Network
BERITASUKOHARJO.COM – Buah pisang merupakan buah yang banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk di Indonesia.
Tak sulit untuk menemukan buah pisang di sekitar tempat tinggal, apalagi di desa. Pisang juga selalu tersedia di pasar tradisional maupun modern.
Buah pisang mempunyai kandungan gizi yang baik untuk tubuh karena pisang kaya akan nutrisi. Pisang memiliki kandungan serat, vitamin, karbohidrat, protein, dan mineral.
Buah yang rasanya manis ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan, tetapi terkadang kita merasa bosan jika memakan pisang secara langsung.
Tentunya pisang bisa dikreasikan menjadi cemilan enak dan sehat, apalagi banyak macam makanan yang terbuat dari pisang.
Salah satunya yang bisa dibuat di rumah dengan mudah dan cepat adalah pancake pisang. Kita hanya perlu mencampurkan pisang dengan adonan dari tepung terigu.
Untuk itu, mari kita simak resep membuat pancake pisang yang bisa menjadi cemilan enak dan sehat, sebagaimana telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari laman SehatQ.
Baca Juga: Tingkah Kocak Jungkook BTS, Kecanduan Lagu Milik Suga BTS
Bahan:
2 buah pisang yang sudah dihaluskan
1 butir telur
1 cup atau 120 gram tepung terigu
1 cup atau 240 ml susu cair
3 sdm gula
2 ½ sdt baking powder
3 sdm mentega yang telah dicairkan
1 sdt vanilla essence
½ sdt garam
Baca Juga: Jadilah Saksi! Pratama Arhan Debut di Liga Jepang Sore Ini, Rabu 6 Juli 2022 Jam 17.00 WIB
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 cup tepung terigu, 3 sdm gula, 2 ½ sdt baking powder, 1 sdt vanilla essence, dan ½ sdt garam, lalu campurkan semua bahan tersebut ke dalam sebuah wadah.
2. Siapkan wadah yang berbeda, kemudian masukkan mentega yang sudah dicairkan, 1 butir telur, 1 cup susu, dan pisang yang sudah dihaluskan.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
4. Setelah tercampur, adonan tersebut dituangkan ke wadah berisi adonan kering tadi.
5. Aduk agar adonan basah dan adonan kering menyatu dan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Es Susu Jelly, Ide untuk Jualan yang Mudah dan Praktis
6. Adonan sudah selesai dibuat, sekarang siapkan wajan anti lengket.
7. Ambil adonan dengan centong sayur, lalu masukkan ke dalam wajan anti lengket tersebut.
8. Masak adonan pancake pisang sampai matang hingga muncul buih-buih kecil di permukaan adonan.
9. Lalu balik adonan pancake, masak sampai kedua sisi matang dan berwarna cokelat.
10. Pancake pisang pun matang dan siap disantap.
Baca Juga: Timnasday Malam Ini! Timnas Indonesia U19 vs Thailand U19, Rabu 6 Juli 2022 Jam 20.00 WIB
Pancake pisang ini cocok disajikan dengan sirup, madu, susu kental manis, atau cokelat. Jangan lupa siapkan minuman pendampingnya.
Olahan dari pisang ini bisa jadi cemilan sehat dan mengenyangkan. Juga bisa dijadikan menu sarapan sebelum berangkat ke kantor.
Selain itu, bahan dan cara membuatnya pun terbilang mudah. Jadi, selamat mencoba resepnya! ***
