Network
SUKOHARJOUPDATE - Cara membuat pisang molen kekinian cukup mudah. Seperti yang terlihat dalam video chanel youtube Sobat Dapur.
Langkah pertama masukan santan kemasan dalam wadah. Kemudian masukan margarin dan gula halus.
"Jadi kita kocok dulu sampai gula halusnya lumer, jadi satu dengan margarin. Kita kocok-kocok dulu. Ini sudah lumer karena pakai gula halus," kata Sobat Dapur dalam videonya.
Baca Juga: Khofifah : Kapasitas Siswa Didasarkan Cakupan Vaksin Dosis Dua pada PTK dan Lansia
Kalau tidak ada gula halus, gula pasir biasa juga bisa, yang terpenting kocoknya sampai lumer, sampai menyatu seperti ini.
Kemudian masukan terigu, masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah tercampur tambahi garam, disini ada garam seperempat sendok teh.
"Kita ulenen, setelah diulenen dan dibulatin lalu kita diamkan selama 15 menit. Setelah diistirahatin, lalu kita potong dulu. Kita potong empat bagian. Sebelum kita rooling fin, kita taburi dulu terigu (di atas meja)," paparnya.
Setelah dirooling, sambungnya, dikasih motif garis-garis, jangan sampai putus. Setelah dimotif, dipotong jadi empat. Kemudian ini ada pisang, kebetulan ini ada pisang tanduk. Lalu dikupas dulu dan dipotong.
Baca Juga: Pantai Tlangoh Bangkalan Madura Jadi Tujuan Warga Saat Liburan Tahun Baru
