Siapkan 8 buah cabe rawit, 3 siung bawang putih, 2 lembar daun jeruk, dan air secukupnya.
Haluskan atau blender bahan-bahan tersebut sampai halus.
Selanjutnya, kita akan memasak bumbu yang sudah halus.
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan tambah ¾ sendok teh kaldu ayam bubuk dan 1¼ sendok teh gula pasir.
Aduk sebentar dan tambahkan ½ sendok makan tepung terigu yang sudah dilarutkan ke dalam air agar saus menjadi lebih kental.
Demikian resep membuat bakso goreng tanpa daging dan bonus membuat saus cocolan.***