Network
BERITASUKOHARJO.com - Meski sudah dibagi-bagi, terkadang stok daging kurban masih berlebih. Jika diolah menjadi masakan setiap hari tentu akan membosankan.
Tak perlu terburu-buru membuangnya. Daging kurban berupa daging sapi, daging kambing, dan daging domba dapat disimpan hingga jangka waktu yang lama.
Bagaimana cara menyimpan daging agar awet dan tahan lama? Mengingat apabila tidak disimpan dengan baik, daging akan terkontaminasi bakteri dan cepat membusuk.
Baca Juga: LINK LIVE STREAMING Persija Jakarta vs Borneo FC di Piala Presiden 2022, Sabtu 25 Juni 2022
Dikutip BeritaSukoharjo.com melalui FDA U.S. Food & Drug, daging sapi dan daging domba dapat disimpan dalam freezer dalam jangka waktu 6-12 bulan.
Akan tetapi, jika hanya dimasukkan ke dalam kulkas, ketahanannya hanya 3-5 hari saja.
Beberapa bagian daging juga memiliki masa penyimpanan yang lebih pendek.
Di antaranya adalah bagian hati, lidah, dan jeroan. Waktu penyimpanan hanya tahan 1-2 hari saja di kulkas dan maksimal empat bulan di freezer.
Setelah mengetahui karakteristik penyimpanan daging, bagaimana cara menyimpan daging agar awet lama?
