Resep Tahu Isi Ala Resto Seafood

Lainnya:
Cabai rawit
Saus bangkok
Minyak goreng Fortune untuk menggoreng
Nasi putih

1. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga kecoklatan lalu masukkan bawang putih kemudian tumis hingga wangi, masukkan seledri
2. Masukkan udang dan cumi, aduk rata
3. Masukkan sayuran lalu bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen
4. Matikan api lalu masukkan tepung maizena/tapioka, aduk rata
5. Campurkan semua bahan tepung pelapis, aduk rata
6. Lubangi satu sisi bagian tahu, keluarkan isian tahu dengan menggunakan sendok kecil
7. Isi tahu dengan tumisan menggunakan bantuan sendok atau plastik segitiga kemudian ratakan
8. Celupkan tahu kedalam adonan tepung pelapis
9. Goreng tahu dengan minyak Fortune yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan, tiriskan
10. Sajikan tahu seafood dengan cabai rawit, sambal bangkok dan nasi sebagai pelengkap

Menikmati tahu isi ini paling cocok jika disantap bersama-sama dengan keluarga besar, sahabat, dan juga pasangan sambil nonton televisi atau sekedar mengobrol.***