Network
Cara Membuat:
Pertama, siapkan wadah. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam, dan juga merica. Aduk-aduk adonan kering hingga semuanya tercampur merata. Sisihkan dulu.
Potong-potong sosis sapi menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera saja.
Setelah itu, panaskan air di dalam panci. Jika sudah, tuang air panas tadi ke dalam adonan keringnya. Uleni hingga adonan kalis. Air panas berfungsi agar adonan mudah dicampur dan dibentuk nantinya.
Jika sudah kalis, ambil sedikit adonan cilok. Lalu, masukkan sosis yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Baca Juga: Profil Erina Gudono, Puteri Indonesia DIY 2022 yang Diduga Gandengan Baru Kaesang Pangarep
Setelah itu, bulatkan adonan ciloknya hingga semuanya habis.
Panaskan air di atas kompor. Rebus cilok setengah matang saja jika ingin disimpan di kulkas.
Untuk cilok yang mau dimakan langsung, rebus cilok hingga matang sempurna.
Untuk bumbunya, cabe rawit hijau, cabe rawit merah, cabe keriting hijau, dan kencur diblender kasar saja, supaya ada tekstur dari bumbunya. Setelah itu, sisihkan.
