Network
BERITASUKHARJO.com – Apakah kamu seseorang yang suka menu makanan dengan cita rasa rumahan? Jika iya, ini artikel yang tepat untuk kamu baca.
Makanan rumahan terkenal dengan rasa masakan yang lezat dan menggugah selera. Masakan rumahan tentunya bisa dijumpai dan dinikmati jika kamu sedang berada di kampung halaman atau saat kamu meluang waktu untuk memasaknya sendiri.
Selain rasanya yang lezat dan menggugah selera, makanan rumahan biasanya menggunakan teknik memasak yang mudah dan cepat.
Baca Juga: Ria Ricis dan Teuku Ryan Gelar Acara 7 Bulanan
Dikutip oleh BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut resep tumis labu siam dan telur goreng penyet yang rasanya juara, bisa bikin kamu nambah terus. Secara lengkap dapat dilihat di bawah ini.
Bahan
Tumis labu siam:
2 pcs Labu siam
30 g Ebi
5 pcs cabe merah keriting
4 sdm minyak goreng
4 pcs bawang putih
5 pcs bawang merah
1 ruas lengkuas
2 pcs daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk.
Telur dadar penyet:
3 pcs telur
1 btg daun bawang
1 sdt chick po
1/2 sdt garam
Baca Juga: Tarif Baru Candi Borobudur, Murid Sekolah Paling Murah
Sambal:
10 pcs cabe rawit merah
10 pcs cabe merah keriting
2 pcs bawang putih
4 lbr daun Jeruk
2 pcs jeruk limo
1/2 blok terasi
1/2 sdt garam
2 sdt gula
5 sdm minyak sayur
Cara Pembuatan
Tumis labu siam:
1. Bersihkan labu dengan kupas kulitnya, kemudian potong labu berbentuk korek api, rendam potongan labu ke dalam air. Fungsi merendam labu agar menghilangkan getah-getah yang ada.
2. Siapkan bumbu-bumbu, lalu iris cabe merah, bawang putih, dan bawang merah. Siapkan ebi, bisa dipotong atau diiris kecil, atau bisa juga tetap utuh.
Baca Juga: Lirik Lagu Kembalilah Padanya - Hanin Dhiya
3. Panaskan wajan, masukan sedikit minyak, tumis irisan cabe merah dan bawang hingga matang, kemudian masukan daun salam, lengkuas, jika sudah berubah warna kecoklatan tambahkan ebi.
4. Memasukan labu kedalam tumisan sebelumnya, bumbui dengan kaldu ayam, garam, dan gula, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah, masak labu hingga empuk.
5. Tumis Labu siam siap dinikmati.
Telur dadar geprek:
1. Pecahkan 3 butir telur, lalu kocok telur dalam 1 wadah menggunakan chick po dan tambahkan daun bawang.
Baca Juga: Lirik Lagu Story of My Life - One Direction
2. Panaskan wajan, masukan minyak sayur, lalu masak telur dadar hingga matang, lalu angkat dan tiriskan menggunakan tisu di bagian bawah telur guna mengurangi minyak.
3. Sebagai tambahan, siapkan sambal untuk telur dadar penyet. Blender dan tumis semua bahan hingga matang, kemudian bumbui dengan garam dan gula.
4. Telur dadar penyet siap dinikmati dengan nasi panas.
Nah, sudah tahukan resep mudah tumis labu siam dan telur dadar penyet yang nikmat? Silakan mencoba menu rumahan ini. ***
