Begini Cara Membuat Singkong Keju Meletus yang Krispi

Diambil dari kanal YouTube TheHasanVideo, singkong yang harus Anda gunakan adalah singkong yang kulit dalamnya tebal dan berwarna kemerah-merahan. Singkong jenis ini sangat pulen dan gampang merekah.

Pertama-tama, haluskan bumbu dari bawang putih dan garam itu untuk membuat rendaman. Setelah dicuci dan dipotong-potong, singkong direndam air biasa lalu digoreng sampai tingkat kematangan 75 persen.

Baca Juga: Tandai Usia 131 Tahun, Museum Radya Pustaka Solo Gelar Wayang Kulit Gedhog Lakon Sayembara Pandansurat

Setelah diangkat dari wajan, masukkan singkong tersebut ke dalam bumbu yang telah diberi air. Diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap.

Dari hasil perendaman tersebut, pasti ada singkong yang terpisah setelah ditiriskan. Biar menyatu, ikat singkong dengan tali dari tusuk sate yang telah diiris tipis-tipis. Sebelum digunakan, rendam dalam air serpihan tusuk sate tersebut agar lentur saat digunakan untuk mengikat.

Selanjutnya, goreng singkong-singkong tersebut sampai kecoklatan. Begitu masak, lepas ikatan tali tersebut. Atur singkong di atas piring dan taburi parutan keju. Singkong siap disajikan.

Baca Juga: Begini Cara Pemain Persis Solo Peringati Hari Sumpah Pemuda

Apabila Anda ingin berwirausaha dengan singkong tersebut, di atas sudah ada perkiraan harga beli dan harga jualnya. Nah, selamat mencoba.***