BERITASUKOHARJO.com – Bagi para pecinta makanan manis wajib simak resep membuat brownies coklat keju yang akan dibahas kali ini.
Makanan yang terbuat dari tepung terigu, telur, coklat bubuk, margarin dan lainnya ini banyak peminatnya.
Tak jarang jika brownies coklat keju menjadi salah satu menu favorit di sebuah kafe atau toko kue.
Kudapan kue brownies juga bisa dikreasikan dengan penambahan berbagai macam toping untuk lebih terlihat menarik dan menambah rasa lezat.
Tidak sulit untuk membuat kue brownies, untuk itu mari kita simak resep membuat kue brownies coklat keju berikut ini.
Kamu tinggal perlu menyiapkan bahan-bahannya, dan ikuti setiap instruksi di resep brownies coklat keju ini. Selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Es Susu Jelly, Ide untuk Jualan yang Mudah dan Praktis
Bahan:
80 gram terigu protein sedang
120 gram margarin
150 gram gula pasir
4 butir telur (suhu ruang)
1/2 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
15 gram coklat bubuk
40 ml susu kental manis coklat
75 gram keju parut/keju oles
1 sdt emulsifier (SP)
Baca Juga: Timnasday Malam Ini! Timnas Indonesia U19 vs Thailand U19, Rabu 6 Juli 2022 Jam 20.00 WIB
Cara membuatnya:
1. Lelehkan 120 gram margarin di api yang sangat kecil.
2. Aduk-aduk margarin hingga mencair.
3. Setelah selesai, angkat dan biarkan margarin sampai dingin di suhu ruang.
4. Siapkan 80 gram tepung terigu protein sedang, 1 ½ sdt baking powder, lalu ayak.
5. Siapkan 4 butir telur, masukkan ke dalam wadah.
6. Tambahkan 150 gram gula pasir, 1 sdt emulsifier (SP).
7. Kocong sampai mengembang, warnanya pucat dan berjejak.
8. Setelah itu, masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder tadi ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua tepung terigu habis.
9. Siapkan margarin yang sudah dilelehkan tadi, lalu masukkan ke dalam adonan.
10. Campur dan aduk kembali adonan dengan merata.
Baca Juga: Lirik Lagu More - J-Hope, Baru Sehari Rilis Langsung Puncaki Tangga Lagu Dunia
11. Adonan dibagi menjadi dua, adonan pertama ditambahkan 15 gram coklat bubuk dan susu kental manis coklat, lalu aduk rata.
12. Pindahkan adonan ke dalam loyang.
13. Kukus adonan pertama tersebut selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
14. Untuk adonan yang kedua, tambahkan 70 gram keju parut, aduk sampai merata.
15. Setelah 15 menit, tuangkan adonan kedua yang telah ditambahkan keju ke adonan pertama.
17. Tutup kembali, lalu kukus selama 30 menit sampai matang.
18. Cek apakah kue sudah matang atau belum dengan cara ditusuk.
Baca Juga: Timnas Indonesia U19 vs Thailand U19, Saatnya Shin Tae Yong Raih Kemenangan
19. Jika tidak menempel, artinya kue sudah matang, angkat.
20. Tunggu kue sampai dingin, baru kita bisa potong kue brownies tersebut.
21. Kue brownies siap disajikan.
Itulah resep membuat kue brownies coklat keju yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mita Oktaviani.
Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah. Hasilnya, tekstur brownies menjadi lembut, rasanya tentu enak.
Resep ini sangat direkomendasikan untuk diikuti langkah-langkahnya. ***