BERITASUKOHARJO.com - Sosis merupakan jenis makanan yang umumnya terbuat dari daging sapi atau daging ayam.
Sosis menjadi makanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan usia. Selain rasanya yang enak, sosis juga mempunyai kandungan protein.
Namun jika terlalu banyak dan sering mengkonsumsi sosis apalagi sosis yang sering dijual di supermarket juga tidak baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Daftar K-Drama Terbaik di Paruh Pertama Tahun 2022, Ada Sisi Romantis dan Sedihnya
Untuk mengakalinya, kita bisa membuat sosis tanpa daging. Selain ekonomis, membuatnya pun sangat mudah.
Sosis ini juga sangat cocok bagi orang yang tidak suka atau tidak bisa memakna daging sapi atau daging ayam.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja, berikut ini adalah resep membuat sosis KW tanpa daging yang rasanya dijamin tidak kalah enak dari sosis daging pada umumnya.
Baca Juga: 7 Destinasi Wisata Lombok Terbaik dan Instagramable, Cocok untuk Pamer di Sosial Media
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 70 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 700 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm saus barbeque
- 9 tetes pewarna makanan merah/secukupnya
Baca Juga: Jepang Protes Keras Kapal China yang Terobos Wilayah Sengketa, Berikut Informasi selengkapnya
Cara membuatnya:
1. Siapkan 70 gram tepung tapioka, 1 sdm gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu sapi bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk.
2. Masukkan 700 ml air, tuangkan secara bertahap sambil diaduk-aduk.
3. Masukkan 2 butir telur, aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Tambahkan pewarna makanan merah, cek warnanya sampai sesuai dengan keinginan.
5. Tambahkan 4 sdm saus barbeque, aduk lagi sampai tercampur rata sausnya.
6. Cek tingkat kekentalan adonan.
7. Setelah sesuai, lalu siapkan plastik es lilin dan bagian bawahnya diikat supaya nanti bentuknya seperti sosis pada umumnya.
8. Isi plastik es lilin dengan adonan yang telah dibuat tadi dengan sendok makan.
9. Setelah terisi penuh, kita ikat plastiknya, sebisa mungkin jangan sampai ada gelembung udara yang masuk supaya sosisnya tidak ada yang bolong-bolong.
10. Setelah semua dibuat, siapkan panci berisi air tunggu hingga mendidih.
11. Setelah mendidih, masukkan sosis dan rebus sampai mengembang atau matang.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
13. Setelah dingin, sosis bisa dibuka dari plastiknya dan bisa dimakan langsung.
Baca Juga: Sudah Tahu Belum Perbedaan Face Mist dan Setting Spray? Ini Dia Bedanya!
Sosis tanpa daging pun sudah jadi, ini sangat mudah membuatnya dan tidak perlu mengeluarkan biaya untuk membeli daging, cukup ditambahkan saus barbeque ke dalam adonan sosisnya.
Sosis ini bisa dikreasikan menjadi banyak jenis cemilan, Anda bisa membuat sosis goreng, sosis panggang, atau sosis yang dibalut dengan mie, dan lainnya.***