Network
6. Setelah gula pasir larut, masukkan glucose. Glucose berguna untuk menghindari selai nanas mengeras setelah dingin.
7. Setelah glucose ditambahkan, kecilkan api dan masak sambil diaduk-aduk sampai selai nanasnya kering tidak berair.
8. Jika sudah kering tidak berair, matikan api dan simpan di dalam wadah. Tunggu hingga suhu ruang.
9. Kemudian, bulat-bulat isian selai nanas dengan ukuran ¼ sdt atau kurang lebih 3-4 gram.
10. Bulatan selai nanas sudah siap jadi isian kue nastar.
Dengan isian selai nanas ini, dijamin nastar bisa jadi awet tahan lama, deh. Selamat mencoba! ***
