Network
Langkah-Langkah:
1. Pisahkan bunga kembang kol dari batangnya. Perhatikan juga apakah ada ulat nya, jika ada buang.
2. Potong lagi menjadi bagian lebih kecil. Ukuran dapat disesuaikan dengan selera atau kebutuhan masing-masing.
3. Bersihkan kembang kol dari bagian yang menghitam.
4. Campurkan air secukupnya ke dalam wadah yang berisi kembang kol. Lalu, tambahkan garam secukupnya dan rendam sebentar agar kotoran keluar.
5. Buang air rendaman dan cuci hingga bersih.
Baca Juga: Tinggal 3 Hari Lagi, Ayo Segera Daftarkan Akun SNPMB bagi Siswa, Begini Cara Lengkapnya
6. Masukkan kembang kol ke dalam air mendidih hingga sedikit layu dan berubah warna sekitar 1 menit saja. Bisa tambahkan sedikit garam lagi.
7. Setelah 1 menit, angkat dan masukkan ke air dingin untuk menghentikan proses pematangan.
8. Jika Bunda ingin stok, bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup.
9. Siapkan wadah baru. Lalu, masukkan semua bahan ke dalam wadah tersebut.
