RESEP BAKWAN PONTIANAK, Padat dan Anti Bantet, Bisa untuk Ide Jualan, Rasanya Enak Pol, Penasaran? Yuk, Simak!

BERITASUKOHARJO.com - Kamu pernah makan bakwan pontianak di abang-abang jualan pinggir jalan? Gimana rasanya enak banget bukan? Gurih, isinya anti bantet, enaknya bikin nagih deh.

Nah, kamu bisa banget loh buat sendiri dengan resep bakwan pontianak yang enak ini rumah, dengan syarat kamu wajib perhatikan setiap langkah yang ada di artikel ini!

Bahan yang diperlukan sangat ekonomis dan mudah banget ditemukan, jadi kamu tidak perlu khawatir kalau kekurangan bahan. Resep bakwan pontianak ini juga pas banget buat ide jualan.

Tak hanya itu, proses meracik serta memasaknya juga simpel banget, pemula pun pasti bisa recook. Dijamin hasil resep bakwan pontianak ini bakalan gurih, padat dan anti bantet, persis kayak yang dijual oleh pedagang.

Baca Juga: Resep Tongseng Kikil yang Gurih dan Segar, Sajian Favorit Keluarga, Cocok untuk Menu Makan Malam Hari Ini

Dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yackikuka, mari membuat resep bakwan pontianak dengan langkah lengkapnya di bawah ini.

Bakwan Pontianak

Bahan yang Diperlukan:

- 210 gr tepung bumbu racik bakwan

- 60 ml santan instan atau satu sachet kecil

- 5 sdm air bersih

- Udang rebon atau udang kecil-kecil secukupnya

- 1 L minyak untuk menggoreng (gunakan seperlunya)

Baca Juga: UNIK dan MENARIK! Ide Kreatif Mainan Anak dari Botol Bekas AQUA atau Le Minerale Jadi DIY Kupu-Kupu

Bahan Saus Cocolan:

- 8 buah cabai rawit, jika tidak suka pedas boleh dikurangi

- 1-2 siung bawang putih

- 3-5 sdm saus sambal

- 200 ml air

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula

- 1/2 sdm tapioka

- 1 buah jeruk nipis

Baca Juga: Jual Kiloan di Online Shop Pasti Untung Melimpah! Ini Dia Resep Ide Jualan Kremesan Bersarang, Anti Gagal.   

Langkah Membuatnya:

1. Langkah pertama adalah mari siapkan adonan untuk bakwan pontianak.

2. Ambil kucai, bersihkan kotorannya dan cuci di air mengalir, kemudian iris kecil-kecil dan sisihkan dalam wadah.

3. Ambil mangkuk dan tuangkan tepung bumbu bakwan serbaguna ke dalamnya, masukkan air dan aduk sampai merata, pastikan tidak ada yang menggumpal.

4. Ambil kucai yang diiris dan masukkan ke dalam tepung, aduk sampai merata.

Baca Juga: GAK BERANTAKAN LAGI! Inilah DIY Rak Makeup Sederhana dari Stik Es Krim, Cek Tutorial Lengkapnya di Sini!

5. Ambil spatula cetakan bakwan dan siapkan minyak panas yang cukup banyak di dalam wajan. Ini dilakukan agar mempermudah proses penggorengan.

6. Ambil sendok sayur dan tuangkan adonan ke dalam cetakan bakwan. Sebelum dicelupkan ke penggorengan, ambil sejumput udang rebon dan taburkan di atasnya.

7. Goreng di dalam minyak sampai terendam, kemudian jika sudah terbentuk kulit luarnya maka bakwan ini bisa lepas dari cetakannya dengan mudah.

8. Ulangi langkah no. 6 dan no. 7 sampai semua adonan bakwan habis. Tiriskan dalam wadah.

Baca Juga: Yuhuuu, Ngemil Time! Yuk, Bikin Stick Kentang Keju, Cemilan Simple Cocok Jadi Ide Jualan Depan Sekolah!

9. Saatnya membuat saus cocolan. Pertama kupas dan bersihkan bawang putih serta cabai rawit.

10. Cincang dan haluskan bawang putih serta cabai, boleh diulek atau diblender.

11. Siapkan panci atau teflon untuk memasak saus cocolan. Masukkan air dan bawang putih serta cabai, aduk dan tunggu sampai mendidih.

12. Setelah mendidih masukkan saus sambal, garam, gula, kaldu bubuk, lalu aduk merata dan beri perasan jeruk limau seiris saja.

Baca Juga: Serasa Makan Ayam! Resep Jamur Crispy Super Renyah, Rasa Enaknya Bikin Nagih! Dijamin Laris Jadi Ide Jualan

13. Sambil diaduk sambil koreksi rasa. Jika sudah pas maka angkat dan sajikan di dalam mangkuk kecil khusus saus cocolan.

Hidangkan bakwan pontianak di atas piring saji dan bersamaan dengan saus cocolannya. Siap untuk dinikmati.

Jika kamu ingin menjualnya, maka ambil mika dan tata di dalam mika serta taruh saus di dalam plastik agar rapi dan tidak meluber. Selamat mencoba!***