Network
2. Setelah mie matang, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu ke dalam wadah, kemudian siapkan bahan-bahan yang lain.
3. Ambil 1 buah wortel, lalu parut sampai habis, kemudian masukkan ke dalam wadah. Geprek 2 siung bawang putih, kemudian cincang kasar, sisihkan.
4. Setelah itu, iris-iris ½ siung bawang bombai, kemudian cincang kasar juga, sisihkan ke dalam wadah.
5. Siapkan wajan dan masukkan margarin sebanyak 2 sdm saja, kemudian panaskan sampai meleleh, masukkan cincangan bawang putih.
6. Aduk-aduk rata bawang putih dan tumis sampai harum serta matang, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 3 sdm, aduk-aduk rata.
7. Tambahkan 400 ml santan, lalu aduk-aduk rata lagi dan masak sampai santannya mendidih dan mengental, kemudian masukkan wortel.
8. Masukkan bumbu tabur seperti ¼ sdm kaldu ayam bubuk, ¼ sdm garam, dan ¼ sdm lada bubuk, kemudian aduk-aduk rata.
9. Aduk-aduk wortel sampai tercampur rata dengan santan, kemudian masukkan mie telor yang sudah direbus, aduk-aduk lagi, masak sampai matang.
10. Setelah wortel dan mie sudah matang, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu di dalam wadah.
