Network
Cara membuat:
1. Siapkan 500 gram ayam fillet, lalu potong-potong kecil dan sisihkan ke dalam chopper, tambahkan 1 butir telur.
2. Masukkan juga 5 siung bawang putih, 7 siung bawang merah, 2 ½ sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, ½ sdm kecap asin, kemudian haluskan daging ayam sampai tercampur rata dengan bumbu.
3. Setelah selesai, angkat dan sisihkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan 100 gram wortel yang sudah diparut.
4. Masukkan irisan daun bawang secukupnya, kemudian aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata, lalu sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan 520 gram sawi putih, lalu potong bagian bawahnya, pisahkan setiap lembaran daunnya, kemudian cuci sampai bersih.
6. Tiriskan sawi putih di dalam wadah, lalu siapkan panci dan didihkan air secukupnya, kemudian masukkan sawi putih.
7. Setelah itu, rebus sawi putih selama 2 menit saja sampai teksturnya tidak keras, kemudian angkat dan tiriskan.
8. Berikutnya, ambil satu lembar sawi putih, lalu isi dengan adonan daging ayam secukupnya, kemudian gulung-gulung dengan rapi, lakukan hal yang sama sampai selesai, sisihkan.
9. Kukus sawi putih sampai matang selama 20 menit, kemudian kamu bisa membuat sausnya, haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe merah.
