Network
2. Kemudian, cuci bersih jamur, lalu iris tipis. Sisihkan dulu.
Baca Juga: Resep Cemilan Sehat Sederhana tapi Enak Banget! Lempeng Pisang, Cocok Jadi Ide Jualan!
3. Selanjutnya, siapkan wadah, lalu masukkan 1 butir telur, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, dan sedikit air es.
4. Aduk-aduk semua bahan sampai tekstur adonannya agak sedikit kental. Sisihkan dulu.
5. Siapkan wadah lain, lalu masukkan 8 sendok makan tepung bumbu serbaguna merek apa saja.
6. Lalu, tambahkan 4 sendok makan tepung sagu, 1 sendok teh paprika bubuk, dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk sampai rata.
7. Ambil jamur, lalu celup ke adonan basah, kemudian balut rata dengan pelapis kering di wadah lain tadi sambil dicubit-cubit.
8. Entak-entakkan jamur dengan lembut agar tepung agak rontok (jangan terlalu tebal agar minyaknya tidak terlalu kotor nantinya).
9. Siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak goreng.
